Bu aralar tatlı bir koşturmacanın içindeyim. Nasip olursa haftasonu kardeşimin kınası ve düğünü var. Sürekli bir telaş ve koşturma halindeyiz. Buna bir de sıcaklar eklenince buraları fazla ihmal eder oldum.
Bu sıcaklarda güzel bir zeytinyağlı tarifiyle bu arayı kapatayım istedim 
Uzun zamandır hep tatlı tarifi verdim. Şimdide biraz yemek tarifi vereyim. Yaz bitmeden tam zamanıyken biber dolması yapalım. Zeytinyağlı biber dolması ve yanında da çok güzel göbek marul salatası. Salatanın tarifini vermiyorum Hepiniz benden güzel yapıyorsunuz zaten. Salatanın tarifi için resime bakmanız yeterlidir.
MALZEMELER :
Yarım kilo dolmalık biber
Pirinç
1 Büyük boy soğan
3 Domates rendesi
Tuz, şeker, karabiber, nane, kekik
2 diş sarımsak
1 Çay bardağı zeytinyağı
YAPILIŞI :
Dolmaların içini temizleyip yıkayın. Temizlenmiş dolmaların içine biraz tuz serpin. Pirinç’i temizleyip yıkayın. Soğanı ince ince kıyın domates rendesi , baharatlar ve zeytinyağını katarak harmanlayın. Dolmaların içini doldurup üzerini domatesle kapatarak pişirin.
Afiyet olsun
