GÖNÜLÜNCE LEZZETLER

Sevgili arkadaşlar;

Aranızdaki bu blog arkadaşlığını görünce bende aranıza katılmak istedim ve burdayım. Desteğinizi bekliyorum.İlk zamanlarda acemiliğim olabilir affınıza sığınıyorum. Umarım yaptığım lezzetleri beğenirsiniz. Yorumlarınızı bekliyorum….

Bugün ilk yazımı tatlı ile başlıyorum. Tatlı yiyelim tatlı konuşalım Muhakkak hepiniz bu tarifi biliyorsunuzdur.Benim tarifim de şöyle:

MALZEMELER:
1 paket tuzsuz etimek

Şerbeti İçin
1 su bardağı şeker
2 su bardağı su

Muhallebesi İçin
1 kilo süt
1 su bardağı un
½ paket margarin
1 paket vanilya
1 su bardağı şeker

Üzeri İçin
1 su bardağı süt
1 paket şanti
YAPILIŞI:

1 bardak şekeri tencerede eriterek hafif karamelize edin. Üzerine 2 bardak su döküp beş dakika kadar kaynatın. Borcama dizdiğimiz etimeklerin üzerinde gezdirin. Muhallebi için margarini ve unu kokusu çıkana kadar kavurun. Üzerine sütü ve şekeri ilave edip koyulaşıncaya kadar karıştırın. Ocağın altını kapatıp vanilyayı koyup 6 – 7 dakika mikserle çırpın. Etimeğin üzerine dökün. Diğer tarafta 1 su bardağı sütle şantiyi köpürtüp muhallebinin üzerine yayın. Dolapta soğuttuktan sonra arzuya göre süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun…