Galete unlu Börek

Galete unlu Börek

blogger_blog: gonuluncelezzetler.blogspot.com

blogger_permalink: /2007/09/galete-unlu-brek.html

Börekler

20 Eylül 2007

ekledi.

1 yorum yazıldı

2040 kez incelendi.


Bu gün size akşam yaptığım incir dolmasının tarifini vermek istiyordum. Fakat fotoğraf makinemin kablosunu bir türlü takamadım olmuyor. İnşallah bir sorun yoktur. Yoksa ben ne yaparım bilemiyorum. Ama size hemen ramazandan bir kaç gün önce sevdiğim bir ablamın misafirleri için yaptığım böreğin tarifini vereceğim.

MALZEMELER :
5 Adet yufka
1 Kase doğranmış sosis
1 Şişe maden suyu
1 Su bardağı sıvı yağ
1 Kutu garnitür
Galete unu
Kekik ve istediğiniz baharat

YAPILIŞI :

Öncelikle maden suyu ve sıvı yağı karıştırın. Daha sonra yufkanın birini açın arasına bu sıvıdan kaşıkla gezdirin ve ikiye katlayıp yarım ay şeklini verin. Sigara böreği yapar gibi dört eşit parçaya kesin. Sosisi, garnitürü, kekik ve kullanmak istediğiniz baharat varsa koyarak harmanlayın. Malzemeden doluca bir kaşık geniş kısmına koyun. Sigara böreği sarar gibi ama sıkmadan bolcana sarın. 2 Saat kadar buzdolabında bekletin. Daha sonra börekler önce suya daha sonra galete ununa buluyarak yağlanmış fırın tepsisine dizin. 200 Derece fırında pişirin.
Afiyet olsun…

Gönül Yılmaz

Yemek yapmak benim için bir tutku. Bu tutkuya sizi de ortak etmek istediğim web siteme hoşgeldiniz.

Facebook 

Etiketler:

Bu yazı için 1 yorum yapıldı:

  1. inci dedi ki:

    canım eline sağlık….banada yaparsın değil mi***

Yorum Yaz