Hazır Baklava Yufkasından Peynirli Börek

Hazır Baklava Yufkasından Peynirli Börek

blogger_blog: gonuluncelezzetler.blogspot.com

blogger_permalink: /2009/10/hazr-baklava-yufkasndan-peynirli-borek.html

Börekler

28 Ekim 2009

ekledi.

5 yorum yazıldı

2545 kez incelendi.

CUMHURİYET BAYRAMIMIZ KUTLU OLSUN…NE MUTLU TÜRKÜM DİYENE…

Misafir ikramlarımdan beklediğiniz böreğin tarifini vermeyi biraz geciktirdim. Aslında kolay bir tarif ve de lezzetli. Daha önce hazır baklava yufkasından börek yapmamıştım ilk defa yaptım ve harika oldu. Hem pratik hemde lezzeti oluyor tavsiye ederim.

Öncelikle söz yaptığımız kardeşime tebrikleriniz için çok teşekkür ederim. Biz kalabalık süleleyiz ve bir birimizin her olayında yanında olmaya çalışırız. Durum böyle olunca neredeyse her gün bir telaşımız oluyor. Geçen seneki yazımın birinde yakınımızın kızı Sedanın düğününden bahsetmiştim. Pazartesi sabaha karşıda Sedamız anne oldu. Nur topu gibi bir oğlumuz oldu ben de yanlarında olmaya çalışıyorum. Bu yüzden de blogumu ve sizleri ihmal ettim. Harika bir bebeğimiz var adıda Çaykun Doruk Allah sağlıklı, analı, babalı uzunnn ömürler versin. Tüm
bebeklerimize aynı dileklerde bulunuyorum.
Sözü çok uzatmadan hemen böreğin tarifini vermek istiyorum. Resimde fark etmiş olmalısınız bir kaç tane böreğin üzerine çörek otu serpmedim. Arkadaşlarımızdan biri peynir yemediği için ona patatesli yaptım ayırabilmek içinde çörek otu serpmedim. İşte tarif…
MALZEMELER:
500 Gramlık hazır baklava yufkası
400 Gram kaşar loru
Maydanoz
Tuz, karabiber, pulbiber
1 Su bardağının yarısı su yarısı sıvıyağ
Yumurta sarısı
Susam, çörek otu
YAPILIŞI:
İlk olarak baklava yufkalarımızı açtıktan sonra kurumasın diye üzerlerini ıslak bir bezle örtün. Önce böreğin içini hazırlayın lor ve tüm baharatlarla tadlandırıp harmanlayın. Yufkaları iki tane üst üste koyun fırça yardımı ile yağlı su ile her yerini yağlayın. Geniş tarafına peynirli içten koyarak rulo yapın. Dilediğiniz boyutlarda kesin ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine sıralayın. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam ve çörek otu serpiştirin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişirin. Sıcak olarak servis yapın.
Afiyet Olsun…

Gönül Yılmaz

Yemek yapmak benim için bir tutku. Bu tutkuya sizi de ortak etmek istediğim web siteme hoşgeldiniz.

Facebook 

Etiketler:

Bu yazı için 5 yorum yapıldı:

  1. Canan dedi ki:

    Allah analı babalı büyütsün yavrucağı. Hayırlı bir evlat olur inşallah.

    Börek çok iştah açıcı görünüyor. Ellerinize sağlık.

    Sevgiler,
    Canan

  2. EBRU ' NUN MUTFAĞINDAN dedi ki:

    ellerine sağlık mis gibi olmuş kokusu geldi süper ellerine sağlık deneyeceğim banada beklerim sevgiler

  3. annemin yemekleri dedi ki:

    Çok güzel görünüyor.Ellerinize saglık.Sevgilerrrrr……

  4. birdutmasali dedi ki:

    AFİYET OLSUN CANIM,
    BENDE MEMNUNİYETLE YAPIYORUM BAKLAVA HANURUNU..
    ELLERİNE SAĞLIK.
    SEVGİLERİMLE.

  5. sevil(birdemliksohbet) dedi ki:

    canım ablacım börekler nefis ellerine saglık
    söz yapan kardeşimize bende hayırlı olsun diyorum allahım taqmamını erdirsin
    yeni dogan güzel yavruşada allahım uzun ömürler versin kocaman öpüldsün
    bu aralar yogundum gelemedim ziyaretine kusura bakma tatlım
    sevgiler

Yorum Yaz