MİDYE BÖREK

MİDYE BÖREK

Börekler

07 Ağustos 2012

ekledi.

7 yorum yazıldı

6076 kez incelendi.

börek 1

Bu böreği yapalı bir haylı zaman geçti. Derya arkadaşım ve eşi bize geldiğinde yapmıştım. Araya başka paylaşımlar girince kaynadı galiba 🙂 . İftar sofralarına yakışacağını düşünüyorum. Farklı şekilde börek yapmak isterseniz hemen yapın derim.

börek 2

MALZEMELER:

  • Yufka 5 tane
  • Yarım yağlı beyaz peynir
  • Maydanoz
  • 1 Yumurta
  • 1 Kase yarısı su yarısı sıvı yağ Yufkaların arasına sürmek için

börek 3

YAPILIŞI:

Her yufkayı dörde kesin. Üçgen yufkaların üzerileri yağ ve su karışımı sürün. Üçgen kesilen yufkanın yuvarlak kenarıyla karşısına gelen üst ucu parmaklarla bir araya pile yapılarak toplayıp U şekline getirin. Serbest kalan diğer iki uç hafifçe üstüste getirilir buraya peynirli maydonozlu iç harcından yeteri kadar koyun.  O uçlardan kıvırarak  rulo şekli verin. Tersine bakıldığında  tam bir midye görünümünde olacaktır. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı sıralayın. Üzerine yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 250 derece fırında kızarana kadar pişirin.

Afiyet Olsun…

Gönül Yılmaz

Yemek yapmak benim için bir tutku. Bu tutkuya sizi de ortak etmek istediğim web siteme hoşgeldiniz.

Facebook 

Etiketler: , , ,

Bu yazı için 7 yorum yapıldı:

  1. hunerlieller dedi ki:

    börekler harika görünüyor.şekilleri süper. sahur için pratik bir tarif.eline saglık …sevgiler

  2. derya dedi ki:

    Evet evet enfesti canımmmmm ellerine sağlık öpüyorum sizi…

  3. SAADET dedi ki:

    TARIF HARIKA AMA YAPILISINI ANLAYAMADIM COK GUZEL GORUNUYOR YAPIM ASAMALARINI KESKE GOSTERSEYDINIZ CUNKU BEN YAPAMADIM:(

  4. Gönül dedi ki:

    Saadet hanım uyarınızı dikkate alacağım…Böreği bir daha yaptığımda aşamaları resimleyip paylaşırım…
    Sevgiler…

  5. SAADET dedi ki:

    SITENIZDEKI YEMEKLER HARIKA COK HOS BEGENDIM MISAFIRLERIM ICIN BIR KAC TARIF ALDIM HEMEN DENEYECEGIM. BU BOREK COK DEGISIK GELMISTI BUNU DA YAPMAK ISTIYORDUM AMA NASIL YAPILDIGINI BILMEDIGIM ICIN YAPAMADIM.

  6. çok güzel ve değişik çok beğendim bunu ellerine sağlık canım

  7. durumutfak dedi ki:

    ben de bir gün yaparım elbet..

Yorum Yaz