PATATESLİ UNLU BÖREK

PATATESLİ UNLU BÖREK

Börekler

13 Nisan 2010

ekledi.

18 yorum yazıldı

2765 kez incelendi.

unlu patatesli börek1

Misafirlerime yaptığım unlu böreğin tarifine anca sıra geldi. Bu kıyır kıyır böreği Papatya kardeşimde görmüştüm. Böreğin içine un serpildiğinde nasıl olur acaba diyede merak ediyordum. Papatyam’da abla yapmalısın harika oluyor deyince fazla tereddüt etmeden yaptım. İyikide yapmışım harika oldu ve herkes çok beğendi. Siz daha yapmadıysanız muhakkak yapmalısınız diyorum.

Sözü uzatmadan hemen tarife geçiyorum…

MALZEMELER:

  • 3 Tane yufka
  • 3 Tane orta boy haşlanmış patates
  • 1 Kase kaşar peyniri rendesi
  • 100 Gr. eritilmiş margarin
  • 2 Çay bardağı sıvı yağ
  • 1 Çay kaşığı tuz ve karabiber
  • Un
  • Susam ve çörek otu

YAPILIŞI:

Patatesleri haşlayın ılıyınca rendeleyip kaşar rendesini ilave edin. Tuz ve karabiberle tatlandırıp harmanlayın…

Diğer tarafta margarini yakmadan eritin sıvıyağı katıp karıştırın…

Bir tane yufkayı tezgahın üzerine açın. Yufkanın her yerini yağlayın ve üzerine un eleyin. Yufkanın yarısını diğer yarısının üzerine kapatın. Yarım yufkayı tekrar yağlayıp unlayın. Yufkanın geniş kenarınına iç malzemeden koyup kenarlarını düzgün olsun diye hafifçe içe kıvırıp rulo yapın. Dilimleyip yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine sıralayın. Kalan yağlı karışıma az su katıp böreklerin üzerine sürün. Susam ve çörek otu serpiştirip 200 derece fırında pişirin. Sıcak olarak servis yapın.

Afiyet Olsun…

Gönül Yılmaz

Yemek yapmak benim için bir tutku. Bu tutkuya sizi de ortak etmek istediğim web siteme hoşgeldiniz.

Facebook 

Etiketler: , , ,

Bu yazı için 18 yorum yapıldı:

  1. papatya prenses dedi ki:

    bu böreği çok seviyorum. buzluktaki kurtarıcı böreğim oldu artık kendisi:)

    ellerine sağlık ablacımm

  2. berna dedi ki:

    nefis olmuş valla tam benlik.ellerinize sağlık

  3. Peri dedi ki:

    Ikimizde bir kac dakika ara ile guncellemisiz siteyi, hemen ilk yorum benden olmali dedim ama papatyan yazmis bile :)) Tuh kacirdim 🙂

    Bu arada tarif cok enteresan, icine yaklasik ne kadar un eledin Gonulcum. Burada taze yufka yok ama Mayista Turkiyeye ucacagim insallah. Kizima yaparim.
    Sevgiler

  4. pelin dedi ki:

    Gönül gece gece mahfettiniz beni:))) nefis olmuş… afiyet olsun…

  5. annemineli dedi ki:

    Canım bende görmüştüm Papayada,bende yaptım,çok güzel oldu,seninkide çok hoş olmuş,ellerine sağlık.Sevgilerrr..Öptüm……

  6. Gönülcüm bende denemek icin listeme almistim
    sende yapinca artik zamani geldi dedim ellerine saglik
    canim sevgiler… papatyamada bu güzel tarif icin tesekkürler …

  7. filiz dedi ki:

    ellerine sağlık nefis olmuş.

  8. dilekkmutfakta dedi ki:

    canım bende bu böreği öğrendiğimden beri birkaç kez oldu yapıyorum yiyenler beğeniyor açma börek gibi olduğunu söylüyorlar,eh bizde açamayınca böyle idare ediyoruz işte,sevgiler…

  9. Aysultan dedi ki:

    Ben de çok seviyorum bu böreği açma börek gibi oluyor:))
    ellerine sağlık ablacım 🙂

  10. derya dedi ki:

    Canım çokkk severek yaparım tüm iç malzemelerle denemeye çalışıyorum
    hepsiyle ayrı güzel ellerine sağlık kocaman öpüyorum…

  11. bende hep görüyorum bu böreği ama hala yapamadım:)))
    harika olmuş canım ellerine emeklerine sağlık
    sevgiler

  12. sevil dedi ki:

    CANIM ELLERİNE SAĞLIK ABLACIM
    NEFİS OLMUŞ AFİYET BAL OLSUN
    SEVGİLER

  13. zeynep dedi ki:

    canımmmm gönülümmmm,
    arazi oldun sen iyice valla…msn ne zaman açsam yoksun bacım ya:( randevu alcam artık senden:))))
    ohh börekte börek yani:)ellerine kollarına sağlık canım, denemek lazım
    çok nefis görünüyor
    öptümmmmmm

  14. Sevgili Gönül,
    Börek nefis görünüyor, ellerine sağlık.
    Unlu börek papatyanın öncülüğünde pek çok arkadaşımız tarafından denendi, bende mutlaka deneyeceğim.

  15. Meliha dedi ki:

    Bende bu böreği henüz denemeyenlerdenim.nefisss görünüyor.en kısa zamanda yapıp,tatmak istiyorum.
    Ellerine sağlık
    Sevgiler.

  16. Huriye dedi ki:

    Ablacim eline saglik börekler enfes gorunuyor…opuyorum

  17. Ellerine sağlık gönül, börek o kadar güzel görünüyor ki ben de denemeliyim mutlaka:).
    Sevgiler..
    aslı

  18. Michelle dedi ki:

    Ben de çok seviyorum bu böreği açma börek gibi oluyor:))
    ellerine sağlık ablacım 🙂

Yorum Yaz