Kremalı Mantar Çorbası

Kremalı Mantar Çorbası

blogger_blog: gonuluncelezzetler.blogspot.com

blogger_permalink: /2009/08/kremal-mantar-corbas.html

Çorbalar

31 Ağustos 2009

ekledi.

11 yorum yazıldı

2283 kez incelendi.

Tatil resimlerime bakmaktan bıkmış olmalısınız. Uzun bir ara verdim yine kusuruma bakmayın arkadaşlar. Ramazanın bu gün on birinci günü geç de olsa herkezin mübarek ramazan ayı hayırlı olsun. Ramazana başladık derken neredeyse yarılıyoruz. Misafir ağırlamak ve misafirliğe gitmekle geçiyor günlerimiz. Herkeze bereketli sofralar dilerim…

Ben ezan saati sofraya oturduğumda ilk olarak çorba olsun istiyorum. Havalar sıcakda olsa çorba muhakkak oluyor soframızda. Severek tükettiğimiz kremalı mantar çorbasının tarifini vermek istiyorum. Evde kendi yaptığımız çorbanın tadı daha bi güzel oluyor. Sizlerde bu lezzetli çorbayı muhakkak deneyin diyorum…

Birde bu güzel çorbayı iftar bereketi etkinliği için Sevil arkadaşımıza gönderiyorum. Arkadaşımıza etkinlikte kolaylıklar dilerim…

MALZEMELER:
200 Gram mantar
1 Yemek kaşığı tereyağ
2 Yemek kaşığı sıvıyağ
3 Yemek kaşığı un
1 Su bardağı süt
Yarım paket krema
Tuz, karabiber

YAPILIŞI:
Mantarı iyice yıkayın ve ince uzun kesin. Mantarları 3 bardak kadar su ve tuz ile haşlayın. Haşlanmış mantarı süzün bekletin. Başka bir tencereye yağları ve unu alıp kavurun. Üzerine mantarları haşladığımız suyu ve sütü dökün. Mantarlarıda ilave edip karıştırarak istediğimiz koyuluğa gelene kadar pişirin. Kıvamı koyu olursa sıcak su ilave edebilirsiniz. Çorbamız hazır olunca ocağı kapatmadan önce kıramayı ilave edip iyice karıştırın. Dilerseniz üzerine dereotu serpebilirsiniz. Ben tabağıma taze karabiberi değirmenden kırmayı daha çok seviyorum. Sıcak olarak servis yapın.
Afiyet Olsun…

Gönül Yılmaz

Yemek yapmak benim için bir tutku. Bu tutkuya sizi de ortak etmek istediğim web siteme hoşgeldiniz.

Facebook 

Etiketler:

Bu yazı için 11 yorum yapıldı:

  1. derya dedi ki:

    Canımmm ellerine sağlık bende çok severim bu çorbayı insanın kendi elle
    riyle yaptığının lezzeti başka.Bereketli iftarlar dilerim kocaman öpüyorum…

  2. hilalinmutfagi dedi ki:

    Ellerine saglik canim,Hayirli Ramazanlar diliyorum.Corba tam Ramazana uygun cok guzel gorunuyor.

  3. Kevser dedi ki:

    Selam,
    dün bende kremali mantar corbasi yaptim ama benim mantarlarim kavurma isleminden sonra bir güzel karardilar mi, icine biraz limon suyu eklemeyi unuttum sanirim ondan oldu, benimki de sütlüydü, hatta esim tencerenin kapagini acinca bu ne camur gibi demisti. Ama seninkinde böyle bir kararma göremedim, valla bende anlamadim.

    Corbam hakkinda roman yazdim yine, ellerine saglik diyorum, senin ki gayet basarili ve kusursuz olmus.

    Gerci benimkinin tadida güzeldi, sadece estetik acidan pek de iyi degildi.

    Selamlar ve kocaman öptüm..

  4. PAPATYA PRENSES dedi ki:

    Ablacım çorba şahane ama aklım salata da kaldı:))

    Ellerine sağlık ablacım..

  5. sevil(birdemliksohbet) dedi ki:

    CANIM MRB İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİME KATILDIGIN VE VERDİĞİN DESTEK İÇİN TEŞEKKÜR EDERİM TARİFİN ŞUAN YAYINDA TEKRAR KATILIMINI BEKLERİM .
    SEVGİLER
    BİRDEMLİKSOHBET SEVİL
    BU MSJ OTOMATİK OLARAK GÖNDERİLMEKTEDİR..

  6. ARZUMCUM dedi ki:

    iftar çorbasız olmaz.nefis bir seçenek.ellerine sağlık canım.

  7. pelince dedi ki:

    Eşimin en sevdiği çorbadır… tarif için teşekkürler gönülcüm…
    ellerine sağlık..hayırlı iftarlar..

    sevgiler…

  8. Semra Altay dedi ki:

    Selam,
    Neyse yaz dolayısı ile herkes biraz ara vermiş galiba bloga benim gibi. Yanlız değilmişim onu anladım:)
    Kremalı mantar çorbası gerçekten çok güzel oluyor. Bende yaptım çok beğenerek içtik.
    Ellerine sağlık.
    Sevgiler.
    http://www.semraninmutfagi.com

  9. fatos-mutfakveben dedi ki:

    canım hayırlı ramazanlar dılıyorum..
    corban harıka gozukuyor.. ellerıne kollarına saglık..
    sevgilerimi bırakıyorum..

  10. hilalinmutfagi dedi ki:

    Arkadaslar blog hirsizlarina dikkat edin,malum bu ara bir hirsiz dadamnis bloglarimiza,ne var ne yok alip goturuyor,buna bir care blogumda goreceksiniz linki herkesten rica ediyorum elinden geleni yapsin bugun bize yarin size bu sahsi siddetle kiniyorum.Boyle durumlarda hep beraber olmaliyiz birbirimize destek cikmaliyiz.Belkide sizinde vardir bir fotografiniz.Emege saygi lutfen.Ne kadar cok kisiye ulasirsa okadar iyi olur,blogunuzdaki butun arkadaslara yollayin bu yaziyi.Saygilarimla
    Bu yazi otomatik olarak gonderiliyor

  11. hdidem95 dedi ki:

    iftarın vazgeçilmezi çorbalar bende severim mantar çorbasını ellerine sağlık canım sevgiler

Yorum Yaz