Çekirdekli Ekmek

Çekirdekli Ekmek

blogger_blog: gonuluncelezzetler.blogspot.com

blogger_permalink: /2008/01/ekirdekli-ekmek.html

Ekmekler

21 Ocak 2008

ekledi.

33 yorum yazıldı

2019 kez incelendi.


Bazen düşünüyorum da kadınların hepsimi alışverişi sever yoksa ben mi çok seviyorum. Galiba ben çok seviyorum ya da benim gibi sevenlerde vardır. Her türlü alış verişi severim ama mutfağımla ilgili alışverişlerden daha çok hoşlanıyorum. Çarşıya başka bir iş için çıkıyorum ama kendimi zücaciye dükkanlarında buluyorum. Ya da pasta malzemesi satan yer olan Pastalantte buluyorum kendimi. Kendimi kaybettiğim yerlerden biride Pastalanttir. Ben neredeyse tüm malzemelerimi buradan temin ediyorum. En son gittiğimde ayıklanmış çekirdekleri görünce hemen aldım. Çekirdeklerle harika bir ekmek yaptım. Bizler çok sevdik eğer ayıklanmış çekirdek bulabileceğiz bir yer varsa deneyin derim. Biraz zor da olsa çekirdekleri kendiniz de temizleyebilirsiniz. Ben bu tarifimi cevizli ekmeğimin ölçüleri ile aynı yaptım sonuç güzeldi. Denemek isteyenler için işte tarifim…


MALZEMELER :
1 + 1/8 cup ılık su
2 + ½ tbsp süt tozu
2+ ½ tbsp zeytin yağı
2 + ½ tbsp toz şeker
1 + ½ tsp tuz
3 cup un
1 + ¼ tsp instant maya
1 cup çekirdek

Cup : Bir su bardağına eşittir.
Tbsp : Yemek kaşığına eşittir.
Tsp : Tatlı kaşığına eşittir.

YAPILIŞI :
Ben makine da yaptığım için önce makinenin haznesini sıvılar altta olmak üzere sırasıyla katıları en üzerine bir köşeye tuz diğer köşeye şekeri ortasına da mayayı koyarak makineyi temel ekmek programında çalıştırdım. İlk yoğurma bitip ikinci yoğurma işlemine geçtiğimde bip sinyalinde çekirdekleri de ilave edip pişirdim. Herkez denesin derim…
Afiyet olsun…

Gönül Yılmaz

Yemek yapmak benim için bir tutku. Bu tutkuya sizi de ortak etmek istediğim web siteme hoşgeldiniz.

Facebook 

Etiketler:

Bu yazı için 33 yorum yapıldı:

  1. Feyza Fidan dedi ki:

    Gönülcüm,
    Miss gibi sıcacık kokusunu şu hasta halimle bile aldım..Harika olmuş..Ayrı bir nimet zaten bu ekmek :)))
    Ellerine sağlık,
    Sevgiler..

  2. Papatya Prenses dedi ki:

    Alışveriş delisi olmayan hatun pek azdır sanırım:)
    Ama bizde annemle özellikle mutfak alışverişine bayılıyoruz:))

    Ablam ekmek harika olmuş,ellerine sağlık..

  3. elmaşekeri dedi ki:

    Ekmek nefis en sevdigim ekmeklerden biri.Alisverisi kim sevmez sorma bazen bende bu sevgim yüzümden eve almadik esya birakmiyorum.

  4. Baharcicegi dedi ki:

    bende mutfak ve pasta malzemesi satilan yerlerden ayrilamam.
    Ekmegin kokusunu aldim hemen geldim sabah kahvaltiya bir dilim aldim,tereyag sicacik bir bardak cay yeterli benim icin.
    Eline saglik canim nefis olmus

  5. GÜL'ÜN MUTFAĞI dedi ki:

    CANIM RAHATSIZLIĞIM YÜZÜNDEN EPEYDİR UĞRAYAMADIM SİZLERİ BLOĞUMU ÇOK ÖZLEDİM İNŞALLAH BUNDAN SONRA UZUN SÜRE AYRI KALMAM
    İYİCE BAĞIMLI OLDUK BU BLOGLARA SİZLERE GEÇMİŞ OLSUN DİLEKLERİNİZ İÇİN ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM
    EKMEĞİN HAKİKATEN SÜPER OLMUŞ BENDE SİNANGİLİN 7 TAHILLISI İLE YAPIYORUM ONDADA ÇEKİRDEK VAR ÇOK GÜZEL OLUYOR SEVGİLER CANIM

  6. akasyakokusu dedi ki:

    GÖNÜLCÜM GÜNAYDIN CANIM..mutlaka birşey almıycaz dolaşalım diye çıksak bile mutlaka kap kacak türü şeyleri alasım gelir..boy boy olsun elimin altında isterim..tabaklar bardaklar tencereler…ama malesef ekmek makinesinide çok istiyorum boluda komşum aldı tadınıda biliyorum..bir ara netten bile araştırdımdı nasip artık alınır bir gün ama..
    neyse canım iki dilim alayım ellerine sağlık kızımla kahvaltıda yeriz..

  7. ezgi uğurlu dedi ki:

    enfess görünüyor.bende ekmek makinesi alcam:( kıskandım işte:((
    ellerine saglık canım
    svgiler

  8. disal dedi ki:

    ala ala ben normalde çekirdekle poğaça yemeyi çok severim…

    demek ekmeğede konuluyo..artık ekmek makinası alma zamanım gelmiş…

    ellerine sağlık…

    bende alışverişi çok severim…helede mutfak üzerine….değişik kap kacak almak….en sevdiklerim arasında….

    öptüm canım..

  9. fatostuncay dedi ki:

    aynen bende senın gıbıyım.. kendımı carsıda kaybedıyorum:)))
    ne yazık kı hepımızde bu var..
    canım ekmegın harıka gozukuyor..
    afıyet olsun size..
    guzel bı hafta dılıyorum
    gorusmek uzere..:)

  10. zerrin - misss dedi ki:

    Gönülüm, sanırım hepimiz seviyoruz.. 🙂 Ben herhangi bir mağaza görüyüm ağzım sulanıyor :)))))

    Ellerine sağlık hayatım. Ekmek nefis.

    Sıcacık sevgiler.
    http://www.misssgibi.com

  11. yeşil kivi dedi ki:

    hımmi bu sıralar ekmek tariflerine takmış biri olarak tarifi not ettim. nefis görünüyor, ellerine sağlık…

  12. sarımutfak dedi ki:

    slm
    yalnız değilsin bende alışverişi severim.gerek kendime gerek evime alışveriş yapmaya bayılırım.ellerine sağlık ekmek nefis olmuş
    sevgilerimle

  13. ugurbocegimleafiyetle dedi ki:

    Alışverişi kim sevmez kiiiiiiiiiiii, borç düşünmeden, para düşünmeden alacaksında alacaksın ama…:))) Ekmek mis gibi koktu ellerinize sağlık…

  14. nino dedi ki:

    nefis olmus canim ellerine saglik

  15. nagehan dedi ki:

    selam Gönül abla
    ekmeğin varya kokusu sanki ta buraya geldi, ellerine sağlık.mis gibi görünüyor valla.
    Öptüm seni ve kızını
    sevgiler
    Nagehan

  16. ikizlerinannesi dedi ki:

    selam gönülcüm
    harika olmus canim bende mini ekmekcikler yaparim cekirdekli güzel yakisiyor cekirdekler ellerine saglik canim sevgiler öptüm

  17. http://hunerlieller.net dedi ki:

    selam canım.yanlız degilsin bende çok severim alışverişi…ama mutfakla ilgili….ekmekte pek güzel görünüyor..eline saglık.sevgilerimle…

  18. selmahlc dedi ki:

    merhaba gönülcümm..
    mesajların yorumun ve telefonun için tekrar çok teşekkür ederim arkadaşım..bana güç verdiler..
    herşey gönlünce olsun Allah geride kalanlarımıza sağlıklı uzun ömürler nasip etsin..sevgiyle kal arkadaşım..

  19. Limonlu Kek dedi ki:

    Puf puf ne kadar güzel görünüyor, sıcacıkken üzerine teryağı sürüp yiyeceksin, ohh mis gibi…

  20. SELİ (SELDA) dedi ki:

    alışverişi sevmeyen insan yoktur bencede..ben başkasına bile alsam rahatlıyorum dolaşmaktan aramaktan hoşlanıyorum fakat tek olacağım eşim peşimde olmayacak hadi hadi demiyecek.bu arada tarifinizi çok beğendim ekmek reyonunda bile gezerim çünkü.

  21. yeşim dedi ki:

    alışverişi sevmeyene kadın denir canım
    herkesin ayrı bir hastalığı vardır
    benim ki ayakkabı
    market aman ne ararsan var işte
    ekmek makinası alıp bu lezzeti denemek isterim
    ellerine sağlık
    sevgilerr

  22. yasaminkiyisindan dedi ki:

    Ne güzel ekmekler yapıyorsun..Demekki bunuda denemeliyim:))sen yapmasan aklıma gelmiyor inan o kadar güzel görünüyorki..Eline sağlık..iyi akşamlar.

  23. Aybike Ceylan dedi ki:

    Ellerine saglik Gonul’cugum,

    Kokusu buralara dek geldi:)

    Sevgiler

  24. sefertasi.blogcu.com dedi ki:

    gönülcüğüm nasıl koktu? Anlatamam… Hani bir de dünyada en sevdiğin yiyecek desen yüzlerce var da en en en= ekmek! ellerine sağlık güzelim yemiş kadar olmadım ama:))) neyyyse !
    hadi öptüm sevgiler

  25. yemedeyanindayat dedi ki:

    çekirdekli ekmeği hiç denemedim ama hazırını yedim nefis bir lezzet sizinkide harika görünüyor ellerinize sağlık…sevgilerimle..

  26. arzumcum dedi ki:

    gönülcüm kim sevmezki alışverişi. kendimizi kaptırır, çılgın gibi yaparız hemde. taki biri bizi durdurana kadar. bende bayılırım alışveriş yapmaya. bu ekmek tam benlik.tam bir çekirdek canavarıyım çünkü. o kadar çok yerimki bizimkiler yeter artık diye önümden alırlar.hemde avuç avuç önce ayıklarım.sonrada onları ekmek arası yapar yerim.nefis bir lezzet.şimdi bu ekmeği görünce o aklıma geldi.nasıl güzel bir tadı vardır bilirim.harika olmuş canım.ellerine sağlık.

  27. emelinmutfagi dedi ki:

    ben alısverıs sevmeyene henuz raslamadım bende aynen dun yaptım boyle bır alıs verıs çılgınlığı hep mutfak için seyler kalıplar vs…artık senın ekmeklerın mesur ldu bence cesıt cesıt ırmıklısınden sonra bu da çok güzel olduğuna emınım ellerıne sağlık canım….

  28. Anonymous dedi ki:

    Canım ellerine sağlık,ne güzel böyle istediğin malzemeleri bulabileceğin bir yer olması.Biz mahrumuz böyle şeylerden.Ama arkadaşım bursaya gidiyor ona siparişlerimi verdim bakalım pastaland tan bana süsler boncuklar alacak inşallah….

    lezzetmutfağı…

  29. inci dedi ki:

    mmmm…misler gibi ekmek kokuyor…ellerine sağlık canımmmm….ben de tam bir alışveriş meraklısıyım.))her kadın gib:))canım sana sevgilerimi yolluyorum…..baharı öperim:)

  30. pınkgarden dedi ki:

    ELLERİNE SAĞLIK ARKADAŞIM EKMEK NEFİS OLMUŞ KOKUSU BURALARA KADAR GELDİ SİZLERE AFİYET OLSUN…
    KENDİNE İYİ BAK

  31. ZeYnEp dedi ki:

    canım nefis olmuştur eminim…
    en yakın zamanda çekirdeğimi alır almaz deneyeceğim:))))
    ellerine sağlık canım
    çok öptüm

  32. çatlak loliş dedi ki:

    becerikli insan eline sağlık herşeyi de güzel yapmasan olmaz dimi mükemmel misin ne ?? 😉

  33. NAZLI ARSLAN dedi ki:

    Ellerinize sağlık ablacım,nefis görünüyor ekmeğiniz.Bu arada bende de çekirdekli helva var, ne güzel giderdi bu ekmekle şimdi:))
    Öptüm
    Sevgilerimle…

Yorum Yaz