İrmikli Ekmek

İrmikli Ekmek

blogger_blog: gonuluncelezzetler.blogspot.com

blogger_permalink: /2008/01/irmikli-ekmek.html

Ekmekler

05 Ocak 2008

ekledi.

32 yorum yazıldı

3217 kez incelendi.

Kış geldi kar yağmadı derken nihayet kar yağmaya başladı. Hava puslu canımda hiçbir şey yapmak istemiyor. Dışarıya çıkıp ekmek almak bile zor geliyor. Bende ekmek makinemde Ekmek yapmaya karar verdim. Ama bu sefer değişik bir ekmek yapmak istedim. İnternette araştırdım ve harika tarifler buldum. Daha önce irmikli ekmek hiç duymamıştım. Tadının nasıl olacağını merak edip hemen denedim. Makinenin başına gittim geldim acaba nasıl olur kabarırmı diye çok merak ettim. En son pişerken yine evi misler gibi ekmek kokusu sardı. Her halde oldu dedim ve hemen çıkarttım. Görünüşte olmuş gibiydi biraz bekledim ki ekmek kendisini çeksin. Arkadaşlar sonuç çok güzeldi harika lezzetli bir ekmek çıktı ortaya. Makinesi olan ve daha önce irmikli ekmek yapmayan varsa denesin derim. Ben Binnur hanımın blogundan aldım tarifi. Denemeği düşündüğüm birkaç tarif daha var. İşte irmikli ekmeğin tarifi…


MALZEMELER :
1 cup su
2 tbsp zeytin yağı
2 tbsp toz şeker
1 tsp tuz
1+ ½ cup irmik
1+ ½ cup un
1+½ tsp instant maya

Cup : Bir su bardağına eşittir.
Tbsp : Yemek kaşığına eşittir.
Tsp : Tatlı kaşığına eşittir.

YAPILIŞI :
Ben makine da yaptığım için önce makinenin haznesini sıvılar altta olmak üzere sırasıyla katıları en üzerine bir köşeye tuz diğer köşeye şekeri ortasına da mayayı koyarak makineyi temel ekmek programında pişirdim. Elde yapılabilir tüm malzeme yoğrulup mayalanması beklenir. Tepsiye koyarak şekil verilir tepsi mayası aldırılır. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirilir. Tepsinin yanına fırına dayanıklı kapta bir bardak kadar su konur ki suyun buharı ile ekmek içini alarak pişer…
Afiyet olsun…

Gönül Yılmaz

Yemek yapmak benim için bir tutku. Bu tutkuya sizi de ortak etmek istediğim web siteme hoşgeldiniz.

Facebook 

Etiketler:

Bu yazı için 32 yorum yapıldı:

  1. Yaren dedi ki:

    Ne kadar güzel görünüyor.Gönülcüm bende ekmek makinesi almak istiyorum,alcam yakinda.Taze taze ne güzel olur.Ellerine saglik canim,afiyetler olsun.

  2. Anonymous dedi ki:

    ellerine saglik canim
    ekmegin goruntusu muhtesem
    hic irmikli ekmek yemedim tadi eminimki harikadir
    afiyetle yemeniz dilegile

    http://www.yenitadlar.blogcu.com

  3. yemedeyanindayat dedi ki:

    ya ne güzel kabarmış…en kısa zamanda benimde bir ekmek makinesi almam şart oldu..şu şişkinliğe bakarmısınız hemde nasıl yapıldığınıda biliyosunuz yemezde ne yapılır bu ekmek..ellerinize sağlık..yeni yılıln hayırlar getirmesi dileklerimle..sevgilerimle..

  4. fatostuncay dedi ki:

    canım otekı blogu kapattın herhalde.. artık buraya geleyım..:)
    ekmek harıka olmus.. tek kelımeyle muhtesem ellerine kollarına saglık..
    guzel bi hafta sonu diliyorum..
    cok opuyorum:)

  5. inci dedi ki:

    canım benim misler gibi ekmekler yapar benim gönülüm…..ellerine sağlık canımcım…..

  6. Sefertasi.blogcu.com dedi ki:

    bende muffinler bitti:(((
    yerine misss gibi kruvasan geldi…,bir dilim ekmek aldım; gel sen de kruvasan al:))
    sevgiler öpücükler:)))

  7. Aybike Ceylan dedi ki:

    Eline koluna saglik, sanki kokusu buralara dek geldi.

    Sevgilerimi yolluyorum Texas’dan.

  8. yesildomates dedi ki:

    canım öncelikle yeni yerin hayırlı olsun..inş.sana şans getirir..

    ellerine sağlık..miss gibi ekmeğin kokusu bureya kadar geldi..öpüyorum..

    iyi hafta sonları diliyorum..

  9. Serap'la turuncu lezzetler dedi ki:

    ekmek kokusuna geldim:)
    harika olmuş ellerine sağlık canım sevgiler

  10. sevincceden dedi ki:

    Canııımmm ellerine sağlık misss gibi ekmek kokusu sardı her yanı demek sendeymiş nefis ekmekler.İlk işim yarın bir ekmek makinası almaya eşimi ikna etmek :))ama almayacağınada adım gibi eminim
    ne yapsam artık sen yaparsın bizde yeriz komşuda pişer bizede düşer:))

  11. Feyza Fidan dedi ki:

    Harika görünüyor ekmekler, hele dilimlenmiş haline ekstradan bayıldım. Alıp üzerine derhal çokella süresim geldi..
    Ellerine sağlık,
    Sevgiler

  12. sevimin sayfasi dedi ki:

    kokusu taaaaa bize kadar geldi
    ellerine saglik

  13. ceyt dedi ki:

    ellerine sağlık gönülcüm.mis gibi
    kokusu buraya geldi sanki.bende pek imreniyorum ekmek makinasına bakalım.hangi marka alıcama karar verebilirsem alıcam.
    yalnız alttaki pastaya takıldım harika görünüyor.şimdi olsa da yesem.
    sevgiler canım.

  14. Melek* dedi ki:

    bende almak istiyorum eşimde çok sever kendimizin pişirdiği ekmeği ama çok elektirik yakarmı,güzel yumuşak olurmu biraz bilgi verirsen seviniriz yani alalım mı tavsiye edermisiniz gerçe sizinki çok güzel gözüküyor ama ellerinize sağlık

  15. ab-ı hayat dedi ki:

    Ellerinize sağlık,nefis görünüyor ekmek.Evde yapılmış ekmek gibisi yoktur sanırım,kayınvalidem sobasının fırının da yapar arasına sıcakken tereyağı sürüp yanına bir de çay oldu mu bayılıyorum bu lezzete.

    sevgiler…

  16. banu gökşin dedi ki:

    canım ellerıne saglık. evde ekmek yapmayı cok severım tarıfın nefıs mutlaka denıyecegım sevgıler..

  17. Anonymous dedi ki:

    ellerine sagol cok güzel olmus
    by Dilek

  18. sefertasi.blogcu.com dedi ki:

    iyi pazarlar diliyorum arkadaşım, kruvasanları bitirdik,biftekler geldi yerine :Ç)))
    sevgilerimle bir dilim daha kaptım:))

  19. ÖZGÜLÜN TARİFLERİ dedi ki:

    canim ellerine saglik mis gibi olmus ekmek makinasi aldim.
    ama birturlu pisiremedim bozuk diye geri verdim. ama hakketende bozukmus cunki enson makinayi ben almisim geri iadeymis:))
    tekrar almayi dusunuyorum.
    sevgilerimi biraktim canim.

  20. sofraozlemi dedi ki:

    ekmekte irmik çok ilginç cnm..bende bayıldım görüntüsüne .hala bir ekmek denemem olmadı:(.. en kısa zamanda denemek istiyorum çünkü ekmeksiz bir haya düşünemiyorum:)..
    ellerine sağlık cnm sevgilerimle.

  21. özlem dedi ki:

    canımmmm vallahi uzun zamandır ihmal etmiştim seni sonunda gelebildim.ama seni boş bırakmaya gelmiyor valla bu ne hamaratlık böyle bayıldım.kurabiyelere ve pastaya ellerine sağlık

  22. Baharcicegi dedi ki:

    irmikli ekmegi bende yemistim nefis oluyor,ekmek iyi kabarmis yumusacik olmustur eline saglik canim.

  23. Tuğba dedi ki:

    Ellerine sağlık canım anlatırken ekmeğin kokusunu taa buralardan hissettim 🙂 malesef ekmek makinam yok.. evde yapılan ekmeğin yerini hiçbir şey tutmaz herhalde..
    Afiyet bal şeker olsun sizlere..

  24. Damak Tadı dedi ki:

    İrmikli ekmeği bende ilk yediğimde hayretler içinde kalmıştım..Tadı çok nefisti..Senin yaptığında çok güzel kabarmış ve nefis görünüyor canım..Ellerine sağlık,afiyetler olsun..

    Sevgiler

  25. yasaminkiyisindan dedi ki:

    Canım meraba güsel bir hafta geçirmeni dilerimm.Ekmek harika görünüyor..eline sağlık..Sevgiler

  26. Anonymous dedi ki:

    slm canım….

    Canım ellerine sağlık valla ekmeklerin çok güzel görünüyor.Ne kadar güzel demi kendi ekmeğini yapmak içine sinerek yersin.Canım sana bişey soracağım benim bir arkadaşım var bursalı ve 15 tatilde bursaya gidecek.Pasta süsleme malzeme satan bir dükkan biliyorsan bana adresini verirmisin.Hani bu inci şeklinde şekerler,yenilebilir pasta simleri ve çeşitli şeker süslemeleri gibi.Bana bi adres verirsen sevinirim.Arkadaşım gidip alır.Şimdiden teşekkür ederim….

    lezzetmutfağı….

  27. baharhabercisiyim dedi ki:

    Selam canim,
    Mutlu bir hafta dilemeye gelmistim, sevgiyle ve sevdiklerinle ol hep insaAllah…
    mmm miss gibi tazecik kokusu geldi adeta, ellerine saglik..

  28. Yaren dedi ki:

    D A V E T I Y E

    Merhaba arkadaslar, bu gün saat 14.00 te Türkiye saati ile 15.00 te AYYA Bayan blogcular kahvesinin acilisi var.Tüm blogcu arkadaslari davet ediyoruz,buyursunlar.

    Aynur Yaren

    http://www.ayyachat.blogspot.com

  29. emelinmutfagi dedi ki:

    Sana uğramayalı baya olmus ya gönül. ben nıye ıhmal ettım acaba senı arkadasım bak şimdi kızdım kendıme :)) sen ne güzel şeyler yapmıssın bu arada yılbası masasıda harıka yok yopk valla ellerıne sağlık canım çilekli pastan yılbası kurabıyelerın. ırmıklı ekmeğın hepsıde sahane …güzel bır hafat gecırmenı dılerım canım…

  30. NAZLI ARSLAN dedi ki:

    Ellerinize sağlık ablacım,çok güzel görünüyor..
    Sevgiler..

  31. Levent Göktem dedi ki:

    Tarifi bir de ön maya ile denemek lazım. O zaman ekmeklerin kabuğu ve dokusu çok daha güzel oluyor. Tavsiye ederim.

Yorum Yaz