BALIK OTLU (hodan, ispit ) BULGUR PİLAVI

BALIK OTLU (hodan, ispit ) BULGUR PİLAVI

Genel, Pilavlar-Makarnalar

03 Nisan 2013

ekledi.

5 yorum yazıldı

3230 kez incelendi.

balık otlu bulgur 1

Havalar bir güneşli bir yağmurlu geçip gidiyor. Herkese sağlıklı güzel günler dilerim. Pazarlarda enginarlar boy göstermeye basladı. Ben çok seviyorum hemen aldım zeytinyağlı dolmasını yaptım. Daha önceden tarifini vermiştim buraya TIKLAYARAK bakabilirsiniz. Yanına bulgur pilavı yaptım ama biraz değişik. Balık otlarını bulunca hemen değerlendirdim. Yarısını yumurtalı kavurdum yarısını da bulgur pilavında kullandım çok da güzel oldu. Daha önceden verdiğim balık otlu yumurta kavurmasına buraya TIKLAYARAK bakabilirsiniz. Sözü daha fazla uzatmadan tarife buyurun 🙂 …

balık otlu bulgur 2

MALZEMELER:

  • 1 Su bardağı pilavlık bulgur
  • 250 gr. Balık otu
  • 1 Tane iri soğan
  • 1 Tane havuç
  • Domates veya domates suyu
  • Zeytin yağı
  • Tuz

YAPLIŞI:

Balık otlarını iyice temizleyin yıkayın küçük parçalara kesin. Tuzlu suda haşlayın süzün. Soğanı ve havucu küçük yemeklik doğrayın. Zeytinyağını da soğanlar pembeleşene kadar kavurun. balık otlarını da katıp bir müddet daha kavurun. Bulguru da ilave edip karıştırmaya devam edin. En son domates suyunu katın. Ben yazdan yaptığım domates sularını kullandım. Siz isterseniz salça kullanabilirsiniz. Bir bardak bulgura ben 1,5 su bardağı sıcak su ilave ettim. Siz bulgurunuzun cinsine göre üzerine hafiften çıkacak kadar su ilave edin. Tuz ile tatlandırıp kısık ateşte kontrollü pişirin. Pilavı dinlendirdikten sonra servis yapın.

Afiyet Olsun…

Gönül Yılmaz

Yemek yapmak benim için bir tutku. Bu tutkuya sizi de ortak etmek istediğim web siteme hoşgeldiniz.

Facebook 

Etiketler: , , ,

Bu yazı için 5 yorum yapıldı:

  1. disal dedi ki:

    balık otunu ilk kez duydum….eminim çok yakışmıştır pilavada..zaten bulgur pilavını çok severiz ailecek.harika görünüyor…ellerine sağlık…..görüntü harikaa…:)

  2. Derya dedi ki:

    Canımmmm ne otlarımız var ilk kez duydum balık otunu ellerine sağlık öpüyorum…

  3. baharcicegi dedi ki:

    bu ot ismini yeni duydum türkiyemiz ot cenneti burda ispanagi buldugumuza dua ediyoruz
    Cok lezzetli ve doyurucu olmus pilavin eline saglik canimcim

  4. ellerine sağlık ablacımmm:)
    hodan otu bizdede var sanıyorum ama yanlış biliyorda olabilirim:)
    nefis görünüyor şifa olsun:)

  5. Papatya Prenses dedi ki:

    Biz de dün Emirgandan topladık ama annem yemek yaptı 🙂

    Pilavı da pek leziz görünüyor haniii..

Yorum Yaz