KABAK GRATEN

KABAK GRATEN

Genel, Yemekler

02 Temmuz 2014

ekledi.

1 yorum yazıldı

3693 kez incelendi.

kabak fırında 2

 

Ramazanda havalar sıcak hafif bir şerler yiyelim diyorsanız bu tarif tam size göre  hadi deneyin 🙂 …

Hayırlı ramazanlar, hayırlı iftarlar vee sağlıklı günler herkese …

kabak fırında 1

 

MALZEMELER:

  • 1 Kilo kabak
  • 2 Yemek kaşığı tereyağ
  • 2 Yemek kaşığı un
  • 2 Su bardağı süt
  • Kaşar rendesi
  • Tuz, karabiber, nane, kırmızı pul biber, zeytinyağı

YAPILIŞI:

Kabakların dış kabuğunu kazın temizleyin yıkayıp dilimleyin. Kabakların üzerine damak tadınıza göre zeytin yağı ve baharatları katıp harmanlayın. Fırın tepsisine hafiften üst üstte gelecek şekilde sıralayın. Beşamel sos için tereyağı tencerede eritip üzerine unu katıp kavurun. Unun kokusu çıktıktan sonra sütü katıp karıştırarak boza kıvamında sos elde edin. Ocağı kapatıp tuz ve karabiberle tatlandırın. Kabakların üzerine gezdirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika kadar pişirin. Herkesin fırın ısı ayarı farklı olabilir siz piştiğine  emin olun. En son aşamada üzerine kaşar rendesini serpin kaşar eriyene kadar fırında tutun. Sıcak olarak servis yapın.

Afiyet Olsun…

 

Gönül Yılmaz

Yemek yapmak benim için bir tutku. Bu tutkuya sizi de ortak etmek istediğim web siteme hoşgeldiniz.

Facebook 

Etiketler: , , ,

Bu yazı için 1 yorum yapıldı:

  1. muko dedi ki:

    merhabalar elinize sağlık çok güzel görünüyor
    sevgiler

Yorum Yaz