EBEGÜMECİ VE PAZI YAPRAĞI KEKİ

EBEGÜMECİ VE PAZI YAPRAĞI KEKİ

Börekler, Genel, Hamurişleri, Kekler ve Muffinler

24 Mart 2014

ekledi.

1 yorum yazıldı

4890 kez incelendi.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Geçtiğimiz hafta komşumla Çanakkale’nin en sevdiğim yerlerinden biri olan Aşıklar tepesi Özgürlü parkına gitmiştik. Manzarasına, sakinliğine, havasına bayılıyorum. Parktan çıkıp eve dönerken önündeki parkta tazecik otları gördük ve topladık. Doğa bize nasıl güzellikler sunuyor hepsinden sonuna kadar faydalanmalı 🙂 . O akşamki yemeğim bu otlarla yaptığım lezzet oldu. Yanına ayran daha ne olsun sağlık olsun efendim 🙂 …

Herkese iyi haftalar sevgiler…

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

MALZEMELER:

  • Ebegümeci yaprağı
  • Pazı yaprağı
  • 3 Yumurta
  • 1 Su bardağı yoğurt
  • 1 Su bardağından bir parmak eksik zeytin yağı
  • 2 Su bardağı mısır unu
  • 1,5 Su bardağı beyaz un
  • 1 Paket kabartma tozu
  • Tuz, pul biber

YAPILIŞI:

Ebe gümeci ve pazı yapraklarını yıkayın ve sirkeli suda bir müddet bekletin. Yumurta, yağı ve yoğurdu çırpın. Unları, kabartma tozunu ve ince doğranmış otları da ilave edip karıştırın. Tuz ve pul biber ile tatlandırın. Herkesin bardak ölçüsü farklı olabilir. Kıvamı koyu kek hamuru kıvamında olmalı. Yağlanmış tepsiye dökün önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. İlk sıcaklığı çıktıktan sonra servis yapın.

Afiyet Olsun…

 

Gönül Yılmaz

Yemek yapmak benim için bir tutku. Bu tutkuya sizi de ortak etmek istediğim web siteme hoşgeldiniz.

Facebook 

Etiketler: , , , ,

Bu yazı için 1 yorum yapıldı:

  1. ebegümeciyi bir bulsam hemenn ekşili pilav yapıcam 🙂
    ellerine sağlık ablacım..
    bu kek de nefis olmuş..
    afiyetle..

Yorum Yaz