GÜLLAÇ

GÜLLAÇ

Genel, Tatlılar

26 Temmuz 2014

ekledi.

1 yorum yazıldı

3242 kez incelendi.

güllaç 1

 

Ramazanın gülü güllaç çok severim. Geçenlerde Derya arkadaşım iftara geldiğinde acele ile yapmıştım. Üzerini süsleyecek kiraz şekerlemem yoktu. Her şekilde tadı yerindeyse tamamdır. Daha önceden de vermiştim tarifini. Tekrar hatırlatmak istedim 🙂 .

Şimdiden iyi bayramlar herkese …

güllaç 2

 

MALZEMELER:
· 4 yaprak güllaç
· 5 su bardağı süt
· 2 su bardağı şeker
· 100 gram ceviz
· 1 fincan nar tanesi
· ½ çay bardağı gülsuyu

YAPILIŞI:
Tencereye sütü ve şekeri ekleyip kaynatın.Geniş bir borcam tepsi alın.1 adet güllaç yaprağını fazla küçültmeden tepsinin içine kırın.Üzerine kepçe ile süt gezdirin.Tekrar bir güllaç yaprağı alıp aynı işlemi tekrarlayın.Güllaç yapraklarından 2 tanesini tamamladıktan sonra dövülmüş cevizi serpin.Diğer kalan 2 yaprak güllaç içinde aynı işlemi tekrarlayın.Cevizi koyduktan sonra iki çay kaşığı gül suyunu serpelim.Sütü yavaş yavaş gezdirin ki cevizler yukarıya çıkmasın.Kalan sütü de tepsinin tümüne gezdirin.Buzdolabın da en az 2 saat bekletin.. Nar taneleri, fındık, fıstık ile süsleyip servis edin.

Afiyet Olsun …

Gönül Yılmaz

Yemek yapmak benim için bir tutku. Bu tutkuya sizi de ortak etmek istediğim web siteme hoşgeldiniz.

Facebook 

Etiketler: , , ,

Bu yazı için 1 yorum yapıldı:

  1. mehtap dedi ki:

    Bayramınız kutlu mutlu olsun…

Yorum Yaz