HAVUÇLU, TAZE FASULYE DİZMESİ

HAVUÇLU, TAZE FASULYE DİZMESİ

Genel, Yemekler, Zeytinyağlılar

24 Temmuz 2014

ekledi.

1 yorum yazıldı

3070 kez incelendi.

fasulye dizmesi 1

 

Taze fasulyeyi zeytin yağlı daha bir çok severim. Uzun zamandır da dizmesini yapıyorum. Yaptığım yemeklerime benden bir şeyler katmasını severim:) . Genellikle de fasulyeyi havuç dilimleri dizerek pişiririm . Göze daha şık görünüyor havuç da lezzet katıyor. Birde bu şekilde deneyin derim…

fasulye dizmesi 2

 

MALZEMELER:

  • 1 Kilo taze fasulye
  • 2 Orta boy havuç
  • 3 Tane orta boy soğan
  • 3-4 Diş sarımsak
  • 4 Tane domates
  • Zeytinyağı
  • Tuz, şeker, karabiber

YAPILIŞI:

Fasulyelerin iki tarafını da kesin kenarında kılçıkları varsa çıkarın tek parça halinde bırakın. Soğanı ve sarımsakları yemeklik doğrayın. Domateslerinde kabuklarını soyup küp doğrayın soğanlarla harmanlayın. Havucun kabuklarını kazıyın inci uzun dilimler kesin. Pişireceğiniz tencere biraz yayvan olursa daha güzel olur. Fasulyelerin yarısını alt kısma dönerek sıralayın. Aralara havuçların yarısını dizin. Soğan ve domates karışımını üzerine döküp eşit şekilde dağıtın. Tuz,şeker ve karabiberle tatlandırın. Kalan fasulye ve havuçlarla üst sırayı dönerek sıralayın. Üzerine zeytin yağı gezdirip hiç su koymadan kızık ateş de pişirin. Soğuduktan sonra ters çevirerek servis yapın.

Afiyet Olsun…

Gönül Yılmaz

Yemek yapmak benim için bir tutku. Bu tutkuya sizi de ortak etmek istediğim web siteme hoşgeldiniz.

Facebook 

Etiketler: , , , ,

Bu yazı için 1 yorum yapıldı:

  1. Hande dedi ki:

    Çok kezzetli duruyor ellerinize sağlık… http://smyrnaiiz.blogspot.com.tr

Yorum Yaz