HURMALI MUFFİN

HURMALI MUFFİN

Genel, Kekler ve Muffinler

22 Aralık 2014

ekledi.

1 yorum yazıldı

3840 kez incelendi.

Khurmalı muffin 1

 

Bu muffinleri kızıma Çanakkale’ye göndermek için yapmıştım. Yollarda gitmesi kolay olduğu ve muffini öğrenciler çok sevdikleri için sıkça değişik şekillerde  yaparım. Tadanlardan geçeri not aldı tarifi benden yapması sizden olsun 🙂

hurmalı muffin 2

 

MALZEMELER:

  • 2 Yumurta
  • 1 Su bardağı toz şeker
  • 1 Çay bardağı sıvı yağ
  • 1 Çay bardağı yoğurt
  • 1 Çay bardağı ceviz kırığı
  • 1 Su bardağı doğranmış hurma
  • 1 Tatlı kaşığı tarçın
  • 2 – 2,5 Su bardağı un
  • 1 Paket kabartma tozu

YAPILIŞI:

Oda ısında ki yumurta ve şekeri mikserle şeker eriyip kar gibi köpük olana kadar çırpın. Ardından yoğurt ve sıvı yağı ekleyip biraz daha çırpın. Un ve kabartma tozunu eleyip katın karıştırın. En son tarçın, ceviz kırığı ve hurmayı katıp spatula ile karıştırın. Muffin kalıplarının içine kağıt kapsül yerleştirin ve bir parmak boşluk kalacak şekilde kek hamuru ile doldurun. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 35- 40 dakika kontrollü pişirin.  Ben soğuduktan soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serptim …

Afiyet Olsun …

Gönül Yılmaz

Yemek yapmak benim için bir tutku. Bu tutkuya sizi de ortak etmek istediğim web siteme hoşgeldiniz.

Facebook 

Etiketler: , , ,

Bu yazı için 1 yorum yapıldı:

  1. Papatya Prenses dedi ki:

    Ben de öğrenci olursam bana da gönderir misin?:) Çok güzel olmuşlar ki..

Yorum Yaz