MANTARLI TAVUKLU GÜVEÇ

MANTARLI TAVUKLU GÜVEÇ

Genel, Tavuk Yemekleri, Yemekler

24 Haziran 2016

ekledi.

Yorum Yaz

868 kez incelendi.

mantarlı tavuklu güveç

Geçtiğimiz gece iftar için yapmıştım ve hemen yendi bitti . Tek kişilik porsiyonluk güveçler de ve böyle biraz daha büyük şık bir kapta sunması da güzel oluyor. Ağzınızın tadı hiç bozulmasın…

MALZEMELER:

  • Yarım kilo mantar
  • 1 Tavuk göğsü kuşbaşı
  • 2 Tane kuru soğan
  • 3 Tane biber
  • 1 İri domates
  • 1 Tatlı kaşığı salça
  • Kaşar rendesi
  • Tuz, kekik, karabiber

YAPILIŞI:

Mantarın dış kabuklarını soyup iri parçalara ayırın. Sıvı yağı kızdırıp içine mantarları katıp kavurmaya başlayın. Ardından tavuk parçalarını ilave edip kavurmaya  devam.  Sıra ile yemeklik doğranmış soğan  ve biber, kuşbaşı kesilmiş  domates ve salça katılıp kavrulur. Baharatlarla tatlandırılıp fırın kabına alınır üzerine kaşar rendesi serpiştirilip önceden ısıtılmış 180 derece fırında kaşarlar eriyene kadar tutulur. ilk sıcaklığı çıktıktan sonra servis yapılır…

Afiyet Olsun …

Gönül Yılmaz

Yemek yapmak benim için bir tutku. Bu tutkuya sizi de ortak etmek istediğim web siteme hoşgeldiniz.

Facebook 

Etiketler: , ,

Yorum Yaz