ISPANAK BÖREĞİ

ISPANAK BÖREĞİ

Börekler, Hamurişleri

11 Nisan 2013

ekledi.

4 yorum yazıldı

3138 kez incelendi.

ıspanaklı börek

Bu böreklere poğaça mı dersiniz yok efendim börek mi dersiniz bilemiyorum.Ben düşündüm taşındım börek demeye karar verdim. Hamuru ne yapacağımı bilemeden yoğurdum mayalanınca börek yapmaya karar verdim. Güzelde oldu çok kişiye kısmet oldu ve beğenildi. İnşallah sizlerde dener memnun kalırsınız…

ıspanaklı börek 1

MALZEMELER:

  • 1 Su bardağı ılık süt
  • 1 Çay bardağı zeytinyağı
  • 1 Yumurta akı içine sarısı üstüne
  • 1 Kabartma tozu
  • Yarım paket kuru maya ( İnstant maya )
  • 1 Yemek kaşığı şeker
  • 1 Tatlı kaşığı tuz
  • Un

Yarım kilo ıspanak, 1 İri kuru soğan, tuz, Beyaz peynir

YAPILIŞI:

Hamur için malzemeleri kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur olana dek yoğurun. Sıcak bir yerde üzerini kapatarak mayalanana dek bekleyin. Bu arada içi için ıspanağı iyice yıkayın küçük doğrayın. Soğanı yemeklik doğrayın sıvı yağla kavurun ıspanağı katın kavurmaya devam edin. Tuzunu da katıp pişirin. Soğuduktan sonra içine evde kalmış herhangi beyaz peyniri de katın karıştırın. Mayalanan hamuru ikiye bölün merdane ile açın. Hsmurun ucuna ıspanak harcından koyun rulo şeklinde sarın. Dilediğiniz boyutlarda kesip fırın tepsisine sıralayın. Diğer hamuruda aynı şekilde yapın tepsiye sıralayın. Üzerine yumurta sarısı sürün önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. Ben üzerlerine çekirdek içi döktüm siz isterseniz susamda dökebilirsiniz.

Afiyet olsun…

 

 

Gönül Yılmaz

Yemek yapmak benim için bir tutku. Bu tutkuya sizi de ortak etmek istediğim web siteme hoşgeldiniz.

Facebook 

Etiketler: , , ,

Bu yazı için 4 yorum yapıldı:

  1. Derya dedi ki:

    Ahhhh o börek nasıl güzel olmuştur Gönülüm ellerine sağlık öpüyorum kocaman….

  2. Papatya Prenses dedi ki:

    Börek mi,hem de ıspanaklı mı?
    Neyse canım benim yoğurdumu kaşıklamaya devam edeyim:)

    Ellerine sağlık ablacım.

  3. Fatma K. dedi ki:

    Mımm ne kadar lezzetli görünüyor börekleriniz.

    Ellerinize sağlık Gönül hanımcım. En kısa zamanda deniycem bu tarifi.

  4. ablacım ellerine sağlık:)
    nefis bir börek olmş bu:)
    sevgiler..:)

Yorum Yaz