Patatesli Kaşarlı Galeta Unlu Poğaça

Patatesli Kaşarlı Galeta Unlu Poğaça

blogger_blog: gonuluncelezzetler.blogspot.com

blogger_permalink: /2009/10/patatesli-kasarl-galeta-unlu-pogaca.html

Hamurişleri

21 Ekim 2009

ekledi.

14 yorum yazıldı

2573 kez incelendi.

Yine yoktun neredeydin diye sorduğunuzu duyar gibiyim. Buralardaydım ama biraz yoğun günler geçirdim. Arkadaş gurubum bana oturmaya geldiler öncesinde temizlik ağırlamak gibi telaşım. Kızımın okul toplantısı. Ardından da erkek kardeşime hayırlı bir iş için telaşım. Kardeşim Hüseyine aile arasında kız istemeye gittik ve söz tepsisi aldık. Söz ve nişan törenini arkadan yapmaya sözleştik ama biz gitmişken gelinimize birde yüzük taktık. Ben genç çiftlerimiz Hüseyin Ve Sevile hayırlısı olsun ve bir ömür boyu mutlu olsunlar diyorum. Birbirlerine de çok yakıştılar gözleri birbirlerine sevgi ile bakıyor onları ve tüm gençlerimizi hep böyle sevgi dolu görmeyi dilerim.

Sözü fazla uzatmadan misafirlerime hazırladığım ikramları saymak istiyorum. Salonumun ortasında büyükçe bir sehpam var oraya ikramlarımı sundum. Açık büfe misali herkez istediğinden kendi aldı. Bana böyle servis yapmak daha sıcak geliyor ve uzunca keyifde yapabiliyoruz. Benim kişiliğimi de yansıtan renkli tabaklarımdan tahmin edebilirsiniz. Bu guruptaki bir arkadaşım bana renkli kadın diyor hani yalan da değil ama değilmi?
Misafirilerime farklı bir şeyler yapmak istedim ve pelinin pastanesi arkadaşımızda gördüğüm poğaçaya kafam takılmıştı zaten hemen ondan yapmaya karar verdim. İyikide yapmışım hamurun akşamdan yoğuruluyor olması ertesi günede faydası oluyor. Mercimek köftesi yapmayı istiyordum arkadaşımızdaki değişik sunumu bende yaparak sundum güzelde oldu. İlk defa hazır baklava yufkasından börek yaptım nefis oldu daha sık yapmaya karar verdim. Daha önce nutellelı pastanında tarifini vermiştim ama bu sefer büyük borcama yaptım ki daha çok olsun istedim. Canım kız kardeşimde kalpli kurabi yaparak getirdi oda çok beğenildi. Daha önceki tariflerini paylaştığım tariflerin üzerine tıklayarak bakabilirsiniz. Diğer tariflerde sıra ile gelecektir. Sözü fazla uzatmadan Pelin arkadaşımızdan görerek yaptığım poğaçanın tarini vermek istiyorum. Arkadaşımız öyle güzel tarif etmişki bende aynen sayfasından size aktarıyorum daha iyi anlıyabilmeniz için. Birde kesinlikle denemenizi istiyorum muhteşemmm…

MALZEMELER:
250 gr eritilmiş tereyağı (Ben 125 gr. tereyağı kullandım)
1 çay bardağı sıvıyağ
1 su bardağı yoğurt
1 tane haşlanıp çatalla ezilmiş orta boy patates
Aldığı kadar un
1 paket kabartma tozu
tuz
İÇİNE:
3 tane orta boy haşlanıp rendelenmiş patates
100 gr kaşar peyniri rendesi (Ben dilediğim baharatlardan da ilave ettim)
tuz
ÜZERİNE:
1 tane yumurtanın akı
1 küçük kase galeta unu
YAPILIŞI:
Hamur için bütün malzemeleri karıştırıp ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun. Hamuru strech filme sarıp bir gece buzdolabında bekletin.
Ertesi gün hamuru yarım saat dışarıda bekletin.İç malzemelerini karıştırın. Hamurdan ceviz kadar parçalar koparın ve elinizde açıp ortasına hazırladığınız içi koyup kenarları ortada toplayıp elinizde yuvarlayın. Önce yumurta akına sonra galeta ununa bulayarak yağlanmış ya da yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
Önceden ısıtılmış 180ºC deki fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
Afiyet Olsun…

Hazır baklava yukkasından penirli börek tarifi daha sonra bekleyin…

Nutellalı pasta tarifi için BURAYA TIKLAMANIZ yeterli…

Kardeşimin kalp kurabiyesi tarifi yakında bekleyin…

Mercimek köftesi tarifi için BURAYA TIKLAMAINIZ yeterli…

Börülce salatası tarifi için BURAYA TIKLAMANIZ yeterli…

Gönül Yılmaz

Yemek yapmak benim için bir tutku. Bu tutkuya sizi de ortak etmek istediğim web siteme hoşgeldiniz.

Facebook 

Etiketler:

Bu yazı için 14 yorum yapıldı:

  1. TAZE NANE dedi ki:

    Allah bunlar nasıl güzel lezzetler böyle. Harika görünüyorlar.

  2. Canan dedi ki:

    Allah'ım Allah'ım mamalara bak! O sofrada olmak vardı:) Ellerine sağlık. Hepsine bitmiş vaziyetteyimmm:)

    Sevgiler
    Canan

  3. pelince dedi ki:

    Gönülcüm öncelikle allah tamamına erdirsin.. ömür boyu mutlu olsunlar…
    Sofra harika olmuş,neler neler yok ki:))
    ellerine sağlık..

    Sevgiler..

  4. disal dedi ki:

    öncelikle evlilik yolunda ilk adımı atmış olan çifte mutluluklar diliyorum..

    bu arada yaptıkların birbirinden güzel olmuş..ellerine sağlık…

    afiyetle yemişsiniz ne güzel..

  5. hdidem95 dedi ki:

    canım allah mesut etin gençlerimizi buarada nefis lezzetler ellerinize sağlık sevgiler

  6. akasyakokusu dedi ki:

    Gönül bacım hemen unutmadan kardeşin Hüseyin ve Sevil gelinimizi tebrik ediyorum..Allah c.c. tamamına erdirsin bir ömür boyu mutluluk dilerim..
    Gelelim mamalara..Yok yok maşaAllah..Halil İbrahim sofrası gibi..Bende çeşit sayısı fazlaysa böyle açık büfe gibi servis yapıyorum..Dediğin gibi isteyen istediğini alıyor..Kimi diyette kimi tatlı-tuzlu seçiyor..Ayrıca benimde orta sehpam büyük boy seramik şu tekerlekli odandan..Çookk işime yarıyor valla.
    Görüşürüz bacım öptüm byy.

  7. akasyakokusu dedi ki:

    Canım bacım kaç dakikadır defalarca açtım sayfayı..Valla almamış destan yorumumu…
    Hüseyin ve Sevil kızımızı tebrik ediyorum..Allah c.c. tamamına erdirsin..amin..
    Menüde Halil İbrahim sofrası gibi yok yok ellerine sağlık canım benim..Bazen diyette olan yada tatlı tuzlu seçenler oluyor..açık büfeyi son zamanlarda bende yapar oldum..seramik tekerli sehpam baya işimi görüyor..
    ehhh bu yorumuda almassa ne olayım..
    öptüm bana müsade..

  8. akasyakokusu dedi ki:

    Aaa..bak belkide almıştır..senin onaysızdı artık onaylamışsın..byby.

  9. birdutmasali dedi ki:

    hayırlı olsun sevgili gönül, tatlı telaşlar bunlar ne mutlusizlere…
    , hazırlıklar nefis,
    ellerinize sağlık.. sevgiler.

  10. Özlem dedi ki:

    Ne güzl bir sofra yok yok, ellerinize sağlık.

  11. sarı mutfak-hande dedi ki:

    herşey ayrı güzel ellerine sağlık cnm

  12. annemin yemekleri dedi ki:

    Yeni pohaça tarifi çok güzel,Ellerinize saglık,sevgilerrr…

  13. TAZE NANE dedi ki:

    HER ARKADAŞLIĞIN GÖKYÜZÜNDE BİR MELEĞİ VARMIŞ.
    SEVGİLER…

  14. tarifsiz tarifler - ipek dedi ki:

    Gönülcüm kardeşin için, çok hayırlı uğurlu olsun. Menün de pek bi güzel olmuş. Ellerine sağlık.

Yorum Yaz