Salamlı Ve Peynirli Börek

Salamlı Ve Peynirli Börek

blogger_blog: gonuluncelezzetler.blogspot.com

blogger_permalink: /2008/12/salaml-ve-peynirli-brek.html

Hamurişleri

16 Aralık 2008

ekledi.

20 yorum yazıldı

1713 kez incelendi.

Bu akşam yemeğe börek yaptım ve sıcağı sıcağına sizlerle paylaşmak istedim. Geçenlerde eşime müşterisi bir kiloya yakın köy peyniri vermiş. Peynir çok güzel ama içinde tuz namına birşey yok. Bende bu peyniri değerlendirmek için börek yaptım. Kızımda okulda aç gelince turşuyla birlikte bir güzel yedik. Bende hemen bu güzel lezzeti sizlerle paylaşmalıyım…
İşte tarifim…

MALZEMELER:
4 Tane yufka
Peynir
Salam rendelenmiş
Tuz, kekik, Nane, karabiber, pulbiber

SOSU İÇİN:
1 Su bardağı süt
1 Çay bardağı sıvıyağ
2 Tane yumurta
Tuz

YAPILIŞI:
Yufkaları ortadan ikiye kesip iki parçaya ayırın. Yarım ay şeklindeki yufkaya süt, sıvıyağ,yumurta ve tuz karışımını çıparak bir fırça yardımı ile her yerine sürün. Geniş kısmına peynir, salam ve baharat karışımından bir miktar koyup rulo yaparak fırın tepsisine dolayarak koyun. Diğer yufkalarıda aynı şekilde dolayarak tepsiye yerleştirin. Kalan sosu böreğin üzerine sürün ve önceden ısıtılmış 200 derce fırında pişirin. İçine koyduğum malzemeleri göz kararı koyduğum için ölçü veremiyorum.Yaparken kendiniz ayarlarsınız…
Afiyet Olsun…

Gönül Yılmaz

Yemek yapmak benim için bir tutku. Bu tutkuya sizi de ortak etmek istediğim web siteme hoşgeldiniz.

Facebook 

Etiketler:

Bu yazı için 20 yorum yapıldı:

  1. banu gökşin dedi ki:

    nefıs bır börek ellerıne saglık canım sevgıler..

  2. hdidem95 dedi ki:

    ellerine sağlık nefis olmuş börek sevgiler

  3. hunerlieller dedi ki:

    selam.börek nefis görünüyor.hele tabaktaki turşular süperrrrr.elinize saglık.afiyet olsun sizlere…sevgiler.

  4. akasyakokusu dedi ki:

    canım bacım merhaba.börek enfes olmuş eline sağlık..
    bak tuzsuz peynir bulmuşsun künefe yapsaydınya..kadayıfı teflona iyice basarak yayardık arasınada o peynirden koyardın üstüne yine kadayıf.teflonu ocakta çevire çevire kızartır altüst yapardın.üstünede şerbet ohhhh bak bir böreğe karşı künefe tarifi verdim..
    sen arifsin arife tarife ne hacet..sadece öneriydi hoşgör.ama tuzsuz peynir güzel olurdu künefeye.
    hadi gittim benim çene düştü:)))

  5. Baharcicegi dedi ki:

    nefis lezzetli olmus eline saglik canim
    sevgiler

  6. MUTFAKISTAN dedi ki:

    nefis bir borek olmus yaninda tursu super,ellerine saglik afiyet olsun canim

  7. derya dedi ki:

    Canım ellerine sağlık bir dilim aldım öptüm..

  8. eldivenlerim dedi ki:

    salam hiç denememiştim börekte, enfes gözüküyor, ellerine sağlık arkadaşım….

  9. ARZUMCUM dedi ki:

    en sevdiğim börek peynirli olandır.nefis görünüyor.ellerine sağlık canım.kızına ve sana afiyet bal şeker olsun.
    bayramlık ikramlıklarında muhteşem.bayıldım.

  10. Emel dedi ki:

    nefis! harika bir tarif ellerine saglik
    sevgiler

  11. disal dedi ki:

    börek harika ama yanındaki turşuyada bittim doğrusu…

    ellerine sağlık…

  12. Fatma Betül dedi ki:

    ımmmm muhteşemm ellerinize sağlık… Hiç bir zaman böreğe hayır demem 🙂

  13. Aysultan... dedi ki:

    Ellerine sağlık bence de bu börek çok güzel görünüyor:))

  14. Zerrin dedi ki:

    merhaba
    Geçtiğimiz günlerde http://www.renklibloglar.com sitesi altında blogger bünyesinden çıkıp kendine alan adıyla daha profesyonel bir blog kurmak isteyenler için bir hizmet başlattık ,eğer sende düşünür isen yardımcı olmak isterim.Sitedeki iletişim kısmından bize kolaylıkla ulaşablirisin.

    Referans bloglarımız
    http://www.hayatintatlari.com
    http://www.semraninmutfagi.com
    http://www.kristalkelebek.com
    http://www.pastardia.com

    Hizmet bedelimiz 59 ytl dir.

  15. Damak Tadı dedi ki:

    Çok nefis görünüyor böreğin canım,ellerine sağlık..Sıcak sıcak kimbilir ne kadar nefis olmuştur..))

    Sevgiler..

  16. inci dedi ki:

    nefiss olmuş canımcım,ellerine sağlık..ben tuzsuz peynir yiyemem…ama börekte olusa yerim:))afiyetler olsun Baharıma ve sana.

  17. akasyakokusu dedi ki:

    Canım bacım merhaba..Yardıma gelemmi hem gezi hem yardım..
    ne teklif emi..
    kolay gelsin canım işlerini hallet emi.gelirim ben yine öptüm kocaman..

  18. neslihan dedi ki:

    canım eline sağlık,ne güzel bir yemek olmuş.afiyetler olsun.sevgilerimle…

  19. ikizlerinannesi;keskinli dedi ki:

    canim börek enfes salamli hic denemedim mutlaka yapmak lazim ee oglanlarda tam salam ve sosisci olunca iyi gider
    ellerine saglik tursularida kendime aldim haberin olsun sevgiler

  20. yesildomates dedi ki:

    ellerine sağlık..ohh kızınla sanada afiyet olsun..:))
    börek olurda yenmezmi hiç ..helede peynirlisinede bayılırım..
    ellerine sağlık ablacığım…
    öpüyorum..
    iyi hafta sonları diliyorum…

Yorum Yaz