Sosisli Poğaça

Sosisli Poğaça

blogger_blog: gonuluncelezzetler.blogspot.com

blogger_permalink: /2007/12/sosisli-poaa.html

Hamurişleri

14 Aralık 2007

ekledi.

22 yorum yazıldı

1844 kez incelendi.


Dün çarşıya çıkmıştım bayram yaklaştığı için bayağı kalabalıktı. Hemen işimi gördüm eve döndüm. Ama müthiş bir baş ağrısı gözümü bile açamıyordum. Bütün gece karanlık da başımın ağrısı geçsin diye dualar ederek geçirdim. Bu gün de başım bir o yana bir bu yana sallanıyordu. Ama ne tesadüf ki bu gün kız kardeşim ve dokuz sene sonra olan erkek kardeşimin doğum günleri. Kız kardeşim telefon ederek abla pasta yaptım sana gelmek istiyoruz deyince kıramadım. Tabi buyurun gelin dedim ama başım tekrar ağrırsa diye de korktum doğrusu. Annemleri de çağırdım hep beraber olmak istedim.
Hemen mutfağa girdik kızımla. Benim kızım büyümüş de annesine yardım ediyormuş ne büyük mutluluk. Hemen malzemeleri verdim önüne bunları yoğur poğaça yapalım dedim. Öyle bir hevesle yoğurdu ki harika bir hamur yaptı. Ufak parçalara da bölerek merdane ile bile kızım açtı. Bu şekli daha önce yenitadlar arkadaşımda görmüştüm. Ama o mayalı yapmıştı biz acele olduğu için mayalı yapamadık tabi. Bende o arada sütlü bir tatlı yaptım e kısa sürede bu kadarı olur doğrusu. Başımın ağrısını bile unuttum koşuştururken çok güzel bir geceydi. Canlarım ikinizinde doğum gününü tekrar kutlarım. Kardeşim ıspanaklı pasta yapmıştı çocuklarla uğraşırken tarifini almayı unutmuşum. En kısa zamanda tarifi alıp sizlerle paylaşacağım. İşte kızımın elinden çıkan poğaçanın tarifi…

MALZEMELER :
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
2 tane yumurta
Alabildiğine un
1 paket kabartma tozu
Yeteri kadar sosis

YAPILIŞI :
Yumurtanın bir tanesinin sarını üstü için ayırın sosisleri de arasına koymak için ikiye uzunlamasına kesin. Diğer malzemelerle kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurun. Yumurta büyüklüğünde bezeler yaparak merdane ile sosislerin boyunca uzun olarak açın. Arasına yarım sosis koyarak rulo şeklinde kapatın ek yerini alta gelecek şekilde yağlanmış fırın kabına sıralayın. Üstüne bıçak ile çizikler atıp yumurta sarısı sürün ve susam serpin. 180 Derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun…

Gönül Yılmaz

Yemek yapmak benim için bir tutku. Bu tutkuya sizi de ortak etmek istediğim web siteme hoşgeldiniz.

Facebook 

Etiketler:

Bu yazı için 22 yorum yapıldı:

  1. selmahlc dedi ki:

    MERHABA GÖNÜLCÜMM..
    ELLERİNE SAĞLIK NEFİS GÖRÜNÜYORLAR..MIMMM OLSADA YESEM ŞÖÖLE 2-3 DENE::))İŞTAH AÇILDII…SEVGİLERİMLE…HERŞEY GÖNLÜNCE OLSUN..

  2. http://hunerlieller.net dedi ki:

    selam…allah bagışlasın.. kızınız pekte marifetliymiş pogaçalar nefis görünüyor.sizede geçmiş olsun ..insan ailesi ile olunca herşeyi unutuyor
    degilmi..mutlulugunuz daim olsun.sizi arkadaş listeme ekliyorum:))sevgiler…

  3. yemedeyanindayat dedi ki:

    valla nefis olmuş..ellerine sağlık minik kuşunuzun…bide ihmal etmemek gerek bu ağrıları doktora görünmeli…
    Allah şifalar versin geçmiş olsun…
    sevgilerimle…:))

  4. meleginmarifetleri dedi ki:

    Canım gönülcüm ellerinize sağlık diyorum kızınla ikinize tabiiki bide geçmiş olsun var dimi bende bilirim baş ağrısını tuttumu bırakmak bilmez bazıları kardeşlerinede mutlu yıllar hoşçakal bayy

  5. Ilker Erdem dedi ki:

    Ellerine saglik gercekten cok nefis gorunuyor. bir tane alabilirmiyim. Sevgiler

  6. Aybike Ceylan dedi ki:

    Ellerine saglik Gonul’cugum. Simdi saat 5 burada cayla ne guzel giderdi.:)

    Sevgiler

  7. banu gökşin dedi ki:

    canım benim,

    ellerine sağlık nefis görunuyor..
    sevgiyle kal..

  8. Kevser dedi ki:

    Merhaba canim, sosisli pogacalar nefis görünüyorlar, ellerine saglik diyorum. Nurcan’in sitesinde bende görmüstüm bu harika lezzeti.

    Bana da beklerim, hoscakal.

    Selam ve sevgilerimle..

  9. nino dedi ki:

    blog mansette gordum yettim geldim
    ellerine saglik canim
    nefis gorunuyor

    sevgiler
    kisssXXX

  10. Zerrin dedi ki:

    Ahhh o baş ağrılarını çeken bilir seni çok iyi anlıyorum :((
    Poğacalar çok güzel görünüyor tarifide çok basit kızının ellerine sağlık…

  11. Anonymous dedi ki:

    canimcim oncelikle gecmis olsun diyorum
    sonra kardeslerinin dogum gununu kutlar uzun yillar dilerim
    sonracima o kizinin ellirinden öperim ki annecigine yardimlar edermis:)) ne mutlu sana
    harika gorunuyor pogacalarin canim emegine saglik
    cok öpüyorum sevgiler…..

    http://www.yenitadlar.blogcu.com

  12. akasyakokusu dedi ki:

    gönül bacımın kızı varmışta anneye yardım edermişde..yerim ben teyzoşu..ellerine sağlık onun gelsin benim kıza mikseri tutmasını öğretsin:)heleee:)
    canım sanada geçmiş olsun ihmal etme o başağrılarını birgün Allah c.c.tavana vurur yoksa..hepimiz kadınız önce kendimize değer vereceğiz iyice hasta olmadan dra gitmiyoruz git bir tomografi falan çeksinler..
    eşimde iyi iki gündür dolaşıyor evde dün dışarı çıktı az..arada başı ağrıyor darbe alınca sanırım..
    neyse canım çok çok öptüm seni ellerine sağlık diyim hayırlı cumalar dileyim..

  13. inci dedi ki:

    Can�m G�n�l�m benim,hassas ruhlu arkada��m…..Bahar k�z�mda senin gibi ince ruhlu…..nefis bir po�a�a haz�rlam�s�n…hem de hasta hasta:( ellerinize sa�l�k ikinizinde…..sevgiler….

  14. daimamutfak dedi ki:

    Ellerinize sa�l�k..iyi haftasonlar�..sevgiler..�ok g�zel bir blog olmu�..

  15. Yaren dedi ki:

    Gönülcüm cok gecmis olsun canim.Migren dir galiba bas agrisinin sebebi.Birde dikkatimi cekti senin iki kardesinde ayni tarihli göndemi dogmuslar.Öyleyse cok enteresan:) Pogacarda harika olmus ,kizinin ellerine saglik,masallah diyelim:)Kardeslerininde dogum günleri kutlu olsun.Sanada tekrar gecmis olsun canim.

  16. ceyt dedi ki:

    Gönülcüm geçmiş olsun canım Allah şifa versin.kızının ve senin ellerine sağlık .poğaçalar ne de güzel görünüyorlar.kardeşlerine de nice mutlu yıllar dilerim.
    öptüm canım mutlu hafta sonları dilerim.
    sevgiler

  17. zerrin - misss dedi ki:

    Şekerim Gönül,

    yoksa migrenmi var sende de :((

    ben de aynı dertten muzdaripim..

    Doğum günü sahiplerinin doğum günleri kutlu olsun..
    Ehh ne güzel anne kız yapmışsınız herşey daha ne olsun 🙂

    Ellerinize sağlık.
    Sıcacık sevgiler
    http://www.misssgibi.com

  18. GÜL'ÜN MUTFAĞI dedi ki:

    canım çok geçmiş olsun kardeşlerinin doğum günleri kutlu olsun sağlıklı ,uzun ömürler diliyorum canım kızının ellerine sağlık onların yaptığı herşey anneler için mükemmeldir ama hakikaten şimdiden bu kadar marifetli maşallah çok güzel olmuşlar sevgiler hayırlı hafta sonları canım

  19. sefertasi.blogcu.com dedi ki:

    selam canım,
    bu diğer blogun galiba…ben de böyle yaptım çift taraflı daha garantili:))) iyi gecelr

  20. yesildomates dedi ki:

    canım yaa öncelikle geçmiş olsun..eğer bildiğin bir çözüm varsa bu baş ağrıları için bana da bildir emi:(

    bu arada bende kardeşimle aynı günde doğum..bizde birlikte kutlarız.çok güzel oluyo…kardeşlerini doğum gününü kutlar..becerikli kızınında elllerine sağlık..öpyorum ikinizide…

  21. meleginmarifetleri dedi ki:

    Gönüll ben geldim bi salam demeden gitmeyyeyim dedim canım öptüm hoşçakal bayy

  22. özlem dedi ki:

    Şimdi hemen deniyorum oğlum için.
    Teşekkürler:)

Yorum Yaz