Çilek Receli

Çilek Receli

Kahvaltılık ve aparatifler

22 Temmuz 2013

ekledi.

1 yorum yazıldı

2400 kez incelendi.

çilek reçeli 1

Herkese güzel bir hafta ve hayırlı ramazanlar dilerim. Çilekler bol iken yaptığım çilek reçeli. Sizler yapmadıysanız çileklerde tükenmediyse hemen yapın derim. Sahura tazecik mis gibi çilek kokulu reçel harika gider doğrusu. Bir dilim ekmeğin üzerinde çilek reçeli ve yanında çay daha ne olsun 🙂 …

çilek reçeli 2

MALZEMELER:

  • 1 Kilo çilek
  • 4 Su bardağı toz şeker
  • Yarım limon suyu
  • 1 Çay kaşığı tereyağ

YAPILIŞI:

Çilekleri temizleyip bol su ile yıkayın. Tencereye alıp üzerine şekeri dökün. Bir gece öncesinden bu şekilde bekletin. Orta hararetli ocakta 35-45 dakika arası kaynatın. Kıvamının olup olamadığı anlamak için boş bir tabağa bir damla damlatın. Dağılmayıp akmıyorsa kıvamı olmuş demektir. En son aşama limon suyunu ve tereyağı katıp 4-5 dakika kaynatıp kapatın. Limon şekerlenmesini önler tereyağ da parlaklık verir. Cam kavanozlarda saklayıp soğuduğunda tüketin.

Afiyet Olsun…

 

Gönül Yılmaz

Yemek yapmak benim için bir tutku. Bu tutkuya sizi de ortak etmek istediğim web siteme hoşgeldiniz.

Facebook 

Etiketler: , ,

Bu yazı için 1 yorum yapıldı:

  1. Derya Sezgin dedi ki:

    Canımm ellerine sağlık bayılırım afiyetle tüketin öpüyorum…

Yorum Yaz