KAKAOLU PORTAKALLI KEK

KAKAOLU PORTAKALLI KEK

Kahvaltılık ve aparatifler

06 Şubat 2012

ekledi.

5 yorum yazıldı

1951 kez incelendi.

kakaolu portakallı kek

Bu gün okulların ikinci yarıyılı açıldı tüm öğrencilere başarılar dilerim. Kızımda lise son sınıf öğrencisi okulda son yarı yılı. Okulumuz depreme dayanıklı olmadığı için güçlendirilmeye alındı. Tüm okul başka bir okula aktarıldı. Bayağı uzak bir yer ulaşım nasıl olacak bilemiyorum. Birde okuldan çıkıp dershaneye yetişmeleri lazım büyük şanssızlık. Hayırlısı olsun demekten başka bir seçenemiz yok. Kızımdan söz açmış iken tatilde yaptığı keki daha fazla bekletmeden hemen yayınlıyayım. Lapa lapa kar yağıyordu hadi kek yapayım çayla yeriz dedi ve kalktı kek yaptı. Harikada oldu kış bitmeden portakal bol iken sizde deneyin derim.

MALZEMELER:

  • 3 Tane yumurta
  • 1 Su bardağı şeker
  • 1 Su bardağından 1 parmak eksik süt
  • 1 Su bardağından bir parmak eksik sıvıyağ
  • 1 Portakal kabuğu rendesi
  • 1 Portakalın suyu
  • 1 Çaybardağı damla çikolata
  • 1 Çaybardağı ceviz kırığı
  • File antep fıstığı
  • 2,5 Su bardağı kakaolu kek unu

YAPILIŞI:

Yumurta ve şekeri mikserle köpük olana dek çırpın. Süt, portakal suyu, portakal kabuğu rendesi ve yağıda katarak biraz daha çırpın. Ununu katıp çok az daha çırpın. Biz kakaolu kek unu kullandığımız için kabartma tozu ve kakao kullanmadık. Siz un kullanıyorsanız 1 tane kabartmatozu ve 2 yemek kaşığı kakao kullanın. Bir kabın içine damla çikolatayı, ceviz kırığını ve file fıstığı alın bir yemek kaşığı un ilave edip karıştırın. Bu kekin dibine yapışmasını önlemek için. Kek hamurunın içine katıp kaşıkla karıştırın. Yağlamış kek kalıbına boşaltın tezgaha bir iki kere vurunki içindeki hava çıkarak düzleşsin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 45 dakika kadar pişiirin. Herkesin fırın ayarı farklı olabilir siz ayarınızı kendiniz yapın. Kızım kek pişip kalıptan çıktıktan sonra üzerine sos yaptı. Yarım çay bardağı portakal suyuna göz kararı pudra şekeri dökerek karıştırdı üzerine gezdirdi. Islaklığı içine çekince kokusu ilede harika oldu tavsiye edilir:))…

Afiyet Olsun…

Gönül Yılmaz

Yemek yapmak benim için bir tutku. Bu tutkuya sizi de ortak etmek istediğim web siteme hoşgeldiniz.

Facebook 

Etiketler: , , ,

Bu yazı için 5 yorum yapıldı:

  1. fatos dedi ki:

    harika görünüyor..ellerine sağlık sevgiler

  2. derya dedi ki:

    Canım birtanem nasılsın iyisindir inşallah.Tüm yavrularımıza Rabbim zihin açıklığı versin.
    Kek muhteşem kokusu burnuma geldi resmen ellerine sağlık.Banada yaparsın değilmi?
    Seni ve prensesimi öpüyorum,Sunay beye selamlar..

  3. Papatya Prenses dedi ki:

    Çok seviyorum ben bu keki, tam kışa göre mis kokulu. Ellerine sağlık penguşumun..:)

  4. Hilal dedi ki:

    kakaolu keki çok severim. O muhteşem kokuya bİrde portakal aroması gerçekten güzel olur . Eline sağlık Gönülcüğüm

  5. kardeşimin ellerine sağlık ablacım..
    Rabbim kolaylıklar versin.. emeklerinin karşılığını alır inşallah fazlasıyla..

Yorum Yaz