Elmalı ve Cevizli Mafin

Elmalı ve Cevizli Mafin

blogger_blog: gonuluncelezzetler.blogspot.com

blogger_permalink: /2008/01/elmal-ve-cevizli-mafin.html

Kekler ve Muffinler

08 Ocak 2008

ekledi.

25 yorum yazıldı

1470 kez incelendi.

Güzel ve yoğun bir hafta sonu geçirdim. Cumartesi kız kardeşimde idim Pazar günü sabahı da kahvaltıda misafirim vardı. Yeni bir haftaya başladık ama sabahtan beri elektriklerde uzun süreli kesilmeler oldu. Anca fırsat buldum ve bilgisayarı açabildim. Herkese güzel bir hafta diliyorum.

Kardeşime giderken mafin yaptım ve götürdüm. Hatta biraz fazla yaptım ki Pazar sabahı gelecek olan misafirlerime de kaldı. Kahvaltı için yine makinemde yumurtalı ekmek yaptım. Tarifini daha önce vermiştim buraya tıklayarak bakabilirsiniz. Birde mısır unlu kek yaptım. Sıra ile tariflerimi vereceğim. İlk olarak elmalı ve cevizli mafinlerle başlayalım. Mafinleri içleri ıslatılmış gibi yumuşak oldu bizler bayıldık. İsterseniz mafin kalıbı yerine normal kek kalıbında da yapabilirsiniz.


MALZEMELER :
2 tane yumurta
2 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı ceviz kırığı
1 elma küçük küp kesilmiş
1 tatlı kaşığı tarçın
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Alabildiğine un

YAPILIŞI :
İlk olarak yumurta ve şeker iyice eriyip kar gibi olana kadar mikserle çırpın. Diğer malzemeleri de katarak biraz koyu kıvamlı kek hamuru yapın. Mafin kalıplarını iyice yağlayıp yarısına kadar bu karışımdan doldurun. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin. Mafin kalıpları 12 li oluyor bu malzeme yeterli geliyor. Daha fazla yapmak istiyorsanız çay bardağı yerine su bardağı kullanarak malzemeyi çoğaltabilirsiniz.
Afiyet olsun…

Gönül Yılmaz

Yemek yapmak benim için bir tutku. Bu tutkuya sizi de ortak etmek istediğim web siteme hoşgeldiniz.

Facebook 

Etiketler:

Bu yazı için 25 yorum yapıldı:

  1. Papatya Prenses dedi ki:

    Bayılıyorum hafta sonu kahvaltılarına:)
    MUFFİNler çok şirin olmuş abla,ellerine sağlık:)
    Elma ve tarçının uyumu şahane oluyor:)

  2. nino dedi ki:

    canim ellerine saglik
    ve kizina ustun basarilar 🙂 butun ogrencilere ve banada 🙂 bu sene bol basarili gecsin ins 🙂

  3. Melek* dedi ki:

    heryerdi bu küçük şeyleri şey ettirmişler birgün bende şey ettircem ellerine sağlık

  4. Hasret dedi ki:

    cok severim cevizli elmali kekleri… ellerine saglik canim ..

  5. Baharcicegi dedi ki:

    piserken misler gibi komustur,muffinler nefis görünüyor eline saglik canim

  6. MUTFAKISTAN dedi ki:

    nefis olmus ellerine saglik ne guzel kardesine kahvaltiya gitmissin afiyet olsun canim sevgilerrr

  7. meleginmarifetleri dedi ki:

    Gönül sende geldin en sonunda hoşgeldin yeni evinde güle güle otur canım iyi yaptın mafinlerde harika ellerine sağlık hoşçakal

  8. Aybike Ceylan dedi ki:

    Gonul’cugum,
    Ellerine saglik,her zamanki gibi harika.

    Unutmadan seni linklerime ekledim, gorusmek uzere.

    Sevgiler

  9. NAZLI ARSLAN dedi ki:

    Bende çok severim muffinleri ablacım,sizin muffinler de çok güzel olmuşlar.Ellerinize sağlık..
    Sevgilerimle…

  10. Kevser dedi ki:

    Canim, hmmm, nefis, bayilirim icinde elma, tarcin ve ceviz varsa bu lezzete. Senin de ellerine saglik diyorum, muffin olmasi da cok güzel tek atistirmalik iyi gider arada bir.

    Selamlar canim ve öptüm..

  11. Feyza Fidan dedi ki:

    Sevgili Gönül,
    Ellerine sağlık, mis gibi tarçın kokulu muffinlerin harika görünüyor..
    Sevgiler

  12. http://hunerlieller.net dedi ki:

    selam..haftasonu kahvaltılarını çook severim..mafinlerinde çok güzel görünüyor.eline saglık..çilekli pastayada bayıldım:)sevgiler..

  13. akasyakokusu dedi ki:

    günaydın gönül bacım..saol canım yaa..evet süper bir etkinlik oldu valla..uğraştığıma değdi doğrusu…
    bende bir ara fırsat bulup sana yazmıştım çilekli pastaya galiba…gönül bana bi gelipte yazmadı dedimdi:)))kulağın çınlamış galiba…neyse canım çok çok öpüyorum bu ara hep telaştayım evdeki ahali hasta hep..ben arada debeleniyorum pek fırsat bulamıyorum netede..ellerine sağlık mamaların süper yine..

  14. disal dedi ki:

    hımmmııh….

    hem elma hem ceviz….

    ne kadar güzel olduğunu tahmin edebiliyorum…..

    ellerine sağlık….
    çekimde çok güzel olmuş…..

    öpüyorum canım…

  15. Anonymous dedi ki:

    ellerine saglik canim
    ne guzel kabarmislar pufuduk pufufuk
    afiyetler olsun

    http://www.yenitadlar.blogcu.com

  16. eyvahhyemekyandiocakbatti dedi ki:

    adaşkommm mufinlerin harika olmuşşş…ellerine sağlık yeavrım…sevgilerimle

  17. arzumcum dedi ki:

    muffinler harika olmuş canım.minik tepecikler olmuşlar.ne güzel kabarmış.nefisss.ellerine sağlık canım.

  18. Damak Tadı dedi ki:

    Elam,tarçın ve ceviz üçlüsü nereye misafir olsalar harikalar yaratırlar..Senin muffinlerininde öyle olduklarından eminim Gönül’cüğüm..Ellerine sağlık canım.Afiyetler olsun..

    Sevgilerle..

  19. Tuğba dedi ki:

    Merhaba Gönülcüm…
    Elma ve cevizin uyumu tartışılmaz birde tarçın eklenince eminim lezzetine doyum olmamıştır.. Ellerine sağlık..

    Bu arada senin sosisli böreği yaptım sitemde “kahvaltılık börek” adıyla yayınladım.. merak edersen beklerim..

    Sevgiyle…

    http://mutlulukdefteri.blogcu.com/

  20. sarımutfak-hande dedi ki:

    canım nefis olmuşlar ellerine sağlık.sanada iyi haftalar.öptüm

  21. ezgi uğurlu dedi ki:

    süper olmuşlar.eelrinize saglık
    sevgiler

  22. sefertasi.blogcu.com dedi ki:

    merhaba gönülcüğüm,
    miissss gibi olmuşlar ellerine sağlık, ekmek ve mısır unlu keki de merakla bekliyorum:)))
    sevgilerimle öpüyorum canım

  23. zerrin - misss dedi ki:

    Canım Gönülüm, muffinler nefis…

    Ama benim aklım aşağıda ki irmikli ekmekte. Denemeliyim.

    Ellerine sğalık.

    sıcacık sevgiler.
    http://www.misssgibi.com

  24. Ayşe'nin mutfağı dedi ki:

    MERHABA BENDE BU GÜN KAKAOLU YAPMIŞTIM CEVİZLİ VE ELMALISIDA EMİNİM NEFİS OLMUŞTUR ELLERİNİZE SAĞLIK
    SEVGİLER

  25. yıldız dedi ki:

    Hmmmm
    nefis görünüyor canım…
    Ayrıca çok güzel resmini çekmişsin ellerine sağlık Gönülcüm afiyetler olsun….

Yorum Yaz