PENİRLİ DEREOTLU MUFFİN

PENİRLİ DEREOTLU MUFFİN

Kekler ve Muffinler

11 Mart 2011

ekledi.

12 yorum yazıldı

1923 kez incelendi.

peynirli dereotlu muffin

Soğuk bir kış gününde çay demleyip yanına tuzlu muffin yapmak istermisiniz? İşte yumuşacık tam aradığınız gibi bir lezzet. Misafirlerime yapmıştım çok beğenilmişdi hiç mahçup olmadım. Muffin kalıbınız yoksa fırın tepsisine veya kek kalıbınada yapabilirsiniz.

Tarife geçmeden önce kara kışda tipi şeklinde yağan karda zorla gittim bir fuarı anlatmak istiyorum size. Ben soğukta heleki kar buz olunca bakkala bile gitmekten korkarken kızımın yalvarmalarına dayanamayarak kitap fuarına gittim. Kar nedeni le okullar tatil olunca kızım çok ısrar etti illa gidelim diye. Yollar kapalı belediye otobüsleri aksaklıklarla zorla çalışıyor. Üşüyorum yağan kardan önümü göremiyorum. Yollarda kayarak ıslanarak kitap fuarına gittik. Ama kitapları görünce herşeye değdi doğrusu. Bir sürü kitap aldık yarısı kızımın yarısı benim. Okumak için sabırsızlanıyorum. Eve geldiğimde akşam olmuşdu sağ salim geldik ama aklım alamadığım kitaplarda kaldı doğrusu:)). Neyse sözü daha uzatıp sizleri sıkmadan hemen tarife geçeyim.

Herkese hayırlı Cumalar ve iyi hafta sonları diliyorum…

PEYNİRLİ DEREOTLU MUFFİN

MALZEMELER:

  • 3 Tane yumurta
  • 1 Su bardağı yoğurt
  • 1 Su bardağından bir parmak eksik zeytinyağı
  • 100 Gr. Beyaz peynir
  • Yarım demet dereotu
  • 1 Paket kabartmatozu
  • Alabildiğine un
  • Tuz, Susam

YAPILIŞI:

Yumurtayı el çıpıcısı ile çırpın yoğurt ve yağıda ilave ederek çırpmaya devam edin. Ardından tuzunu, unu ve kabartmatozunuda katarak kekden biraz daha koyu bir hamur elde edin. Ufalanmış peynir ve ince doğranmış dereotunuda katıp maffin kalıplarına bir parmak boşluk kalacak şekilde doldurun. Ben üzerlerine çekirdek içi serptim susamda çok yakışıyor. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.

Afiyet Olsun…

Gönül Yılmaz

Yemek yapmak benim için bir tutku. Bu tutkuya sizi de ortak etmek istediğim web siteme hoşgeldiniz.

Facebook 

Etiketler: , , ,

Bu yazı için 12 yorum yapıldı:

  1. deniz dedi ki:

    ablacımm ellerine emeklerine sağlık bizim buralarda karlar altında ve çoookkkkk soğuk:)
    muffinlerin nefis görünüyorlar..
    brtürlü yapamadım tuzlu muffin bende:)

  2. Hilal dedi ki:

    Gönülcüm ellerien sağlık.sevgiler canım

  3. Sükran dedi ki:

    Cay esliginde cok güzel gider , ellerinize emeginize saglik. Hayirli cumalar siliyorum. bende beklerim sevgilerimle… Sükran

  4. ayla dedi ki:

    ellerine sağlık enfes görünüyor.sevgiler canım.

  5. sürpriz mutfak dedi ki:

    tuzlu muffınlere bayılıyorum. Ellerine sağlık canım. Kitap tavsiyelerini bekliyorum.

  6. papatya prenses dedi ki:

    iyi güzel de nerde kitap fuarının fotoğrafları!nerde fuar hakkında bilgiiii! istiyorum da istiyorum yoksa madurum,madurumda madurum:))))

    çayımı kapıp geliyorum muffin yemeye. ellerine sağlık ablaların soğukta üşüyeni:)

  7. GÜLÜN MUTFAĞI dedi ki:

    dereotunu evden hiç eksik etmem mufine, poaçaya, salataya neye girse yakışıyor ellerine sağlık gönülcüm pıuf puf kabarmışlar misafirler tabi beğenecekler beğenilmezmi harika görünüyor sevgiler canım

  8. derya dedi ki:

    Canımmm ellerine sağlık enfes bir tanesini alıp kaçıyorum.Biliyorum bana
    da yapacağını öpüyorum kocaman.

  9. GÜLCAN dedi ki:

    harika olmuş canım ellerine sağlık.

  10. CANDAN TARİFLER dedi ki:

    TUZLU MUFFİNLERİ BEN PEK DENK DÜŞÜREMİYORUM AÇIKCASI BİR KAÇ DENEMEM OLDU HEP BAŞARISIZ:(( SONUNDA VAZGEÇMİŞTİMKİ TEKRAR İŞTAHIM KABARDI VE BU MUFFİNLERİ DENEMEK İSTİYORUM..
    SEVGİLERİMLE GÜZEL BİR HAFTA SONU GEÇİRMEN DİLEĞİYLE..

  11. ellerine sağlık nefis olmuşlar birini alıyorum canım çayımı boş içmemiş olurum:)))

  12. Selva dedi ki:

    Yaptim muffinleri, pisiyor suanda, cok da guzel kokular geliyor, kizlarim bayilcak:) ellerinize saglik

Yorum Yaz