ÇEKİRDEKLİ VE ZEYTİN EZMELİ MAHLEPLİ TUZLU KURABİYELER

ÇEKİRDEKLİ VE ZEYTİN EZMELİ MAHLEPLİ TUZLU KURABİYELER

Kurabiyeler

20 Mart 2010

ekledi.

22 yorum yazıldı

2308 kez incelendi.

çekirdeki tuzlu kurabiye

Geçen hafta kahvaltıya yaptığım tuzlu kurabiyelere anca sıra geldi. Ben eğer çok kalbalık bir guruba bi şeyler yapmayacaksam aynı hamurdan iki çeşit yapmayı seviyorum. İşte bu kurabilerde kendimize diye yapılınca iki çeşit olarak yapıldı. Hamurun yarısı çekirdekli yarısı zeytin ezmeli oldu. Hatta kalan kurabiyeler kapaklı kaplarda 5 gün saklandı ve başka bir misafir kahvaltı sofrasına sunuldu. O sofranın ayrıntıları daha sonra…

Şimdi sözü uzatmadan iyi pazarlar diliyerek tarife  geçiyorum…

zeytin ezmeli

MALZEMELER:

  • 2 Yumurta (Birinin sarısı üstü için ayrılacak)
  • Yarım paket margarin
  • 1 Çaybardağı sıvıyağ
  • 1 Çay bardağı yoğurt
  • Yarım çaybardağı sirke
  • 1 Kabartma tozu
  • Un
  • Tuz, 1 tatlı kaşığı mahlep
  • Ayıklanmış çekirdek içi, zeytin ezmesi

YAPILIŞI:

Tüm malzemeleri kulak memesi kıvamında yoğurdum. Hamuru ikiye ayırdım yarım hamura 1 çay bardağı çekirdek içi koyup yoğurdum. Mardane ile açıp gül kalıpları ile kestim. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye sıraladım üzerine yumurta sarısı sürüp çekirdek içleri ile üzerlerini süsledim. Diğer yarım hamuru merdane ile açtım arasına zeytin ezmesi sürüp rulo yaptım ve dilim halinde kesip tepsiye sıraladım. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirdim.

Afiyet Olsun…

Gönül Yılmaz

Yemek yapmak benim için bir tutku. Bu tutkuya sizi de ortak etmek istediğim web siteme hoşgeldiniz.

Facebook 

Etiketler: , ,

Bu yazı için 22 yorum yapıldı:

  1. papatya prenses dedi ki:

    iki tarzıda çok seviyorum. ben gelincede yaparsın isterim:) bide yanına kaju:P

    ellerine sağlık ablacım.

    huzurlu v e mutlu pazarlar..

  2. annemineli dedi ki:

    Aynı yöntemi bende yaptığım bazı şeylerde uyğularım.Pratik bir yöntem.İkiside çok hoş görünüyor.Ellerine kollarına sağlık.Sevgiler…..Öptüm….

  3. derya dedi ki:

    Canım ellerine sağlık ikiside birbirinden leziz mutlu pazarlar kocaman öpü
    yorum…

  4. canim yorumun icin tesekkür ederim ben buara yogunluktan pek dönemedim kusura bakma ama sükür rabbime her sey yolunda

    kurabiylerinde degisik ve lezzetli görünüyor ellerine saglik sevgiler

  5. berna dedi ki:

    ellerinize sağlık nefis görünüyor.yanlız ben çekirdek içini bulamıyorum.nerelerden temin ederim acaba

  6. HİLAL dedi ki:

    çok güzel eline sağlık gönülcüm. Papatyalarda ne kadar şık bir hava vermiş. sevgiler

  7. Gönül dedi ki:

    Sevgili Berna çekirdek içlerini pasta malzemeleri satan yerlerden veya kuru yemiş satan dükkanlardan temin edebilirsin…Umarım faydam olmuştur…
    Sevgiler…

  8. damak tadı dedi ki:

    Bayıldım görüntülerine bu kurabiyelerin canım..En çok sevdiğim kurabiyeler diyelerim..Ellerien sağlık canım..Güzel bir hafta diliyorum..

    Sevgilerle..

  9. Aysultan dedi ki:

    Ablacım ellerine sağlık,ikiside harika olmuş:)

  10. disal dedi ki:

    senin bu yaptığına bir taşla büssürü kuş derler..harika görünüyor her ikiside….

    ellerine sağlık…

  11. zeynep dedi ki:

    ben gelince bende isterimmmm:)))ben de kaju da isterim:))) bende bende:))))
    ellerine sağlık canım gönülümmm,nefisss görünüyorlar,ellerine kolalrına sağlık bacım.
    sizden kıskandım yaban mersini aldım:)))bugün yapacaktım bende birşeyler ama nezle oldum,dökülüyorum sanırım gribe doğru ilerliyorum:((( bu kurabiyelerde nefis olmuş. bu çekirdeklerden de alayım bari:)))
    öpüyorum canımmmm

  12. sevil dedi ki:

    canım benim ellerine sağlık gercekten ikisi de nefis olmuş afiyet bal olsun
    güzel bir hafta dilerim
    sevgiler

  13. bayıldım ben bunlara çok güzeller ellerine emeklerine sağlık canım
    bu iki çeşir yapma fikride ayrı bi güzel olmuş

  14. Gönülcüm ikisi de birbirinden güzel, hele de çekirdek kullanmak süper fikir olmuş:).
    Ellerine sağlık canım..
    Sevgiler, öpücükler:))).
    aslı

  15. şahane kurabiyeler olmuş ellerine sağlık canım..Bu arada arkadaş listende beni unutmuşsun sanırım:))))))
    öpüyorum canım

  16. Gümüş Tepsi dedi ki:

    mahlep çok yakışıyor hamur işlerine .kurabiyelerin görüntüsüde çok güzel.hayırlı günler

  17. filiz dedi ki:

    ikiside nefis görünüyor ellerine sağlık…

  18. Huriye dedi ki:

    Kurabiyelerin sahane olmus gonulcum ellerine saglik marifetli arkadasim,sevgiler.

  19. canım ne zamandır uğrayamamıştım artık sık sık buradayım 🙂 siten hayırlı olsun kurabiyeler enfes görünüyor ellerine sağlık sıcacık sevgiler

  20. annemineli dedi ki:

    Canımın içi blogumda bloggerler buluşması için bir post yayınladım.İlgilenirsen sevinirim.Öptüm….

  21. zeytin dedi ki:

    Ellerinize saplık ikiside çok güzel görünüyor…

  22. gumus dedi ki:

    böyle güzel tarifler gümüş tepside sunulmuş bir şey benim gibi mutfaktan anlamayanlar için teşekkürler 🙂

Yorum Yaz