Lokumlu Kurabiye Ve Patates Topları

Resim bulunamadı

blogger_blog: gonuluncelezzetler.blogspot.com

blogger_permalink: /2007/11/lokumlu-kurabiye-ve-patates-toplar.html

Kurabiyeler

10 Kasım 2007

ekledi.

13 yorum yazıldı

2412 kez incelendi.

Dün arkadaşlarla olan oturma gurubumuz bendeydi. Daha önceden konuşup bir karar verdik. Evde tuzlu yapmayacağız simit alacağız kahvaltılıkla servis yapacağız. Birde beni sıkı sıkı uyardılar oyunbozanlık yapma diye. Biliyorlardı canlarım dayanamayıp benim bir şeyler yapacağımı. Bu sefer onları dinledim tuzlu çeşit yapmadım. Ama bir taneye karar verdiğimiz tatlıyı ben ikiye çıkardım. Ama ne yapayım gözüme az geliyor. Arkadaşlarımı iyi ağırlamak istiyorum. Baştan kızdılar ama iki tatlımın da tadına bakıp çok beğendiler. Biri bundan önce tarifini verdiğim nutellalı pasta (tekrar resim çekemedim telaştan) diğeri lokumlu kurabiye. Lokumlu kurabiyeyi ben bildiğimiz un kurabiyesi ile yapıyordum. Portakal Ağacındaki tarifi fark edince bu sefer de değişik yaptım. Arkadaşlarım bu lezzete bayıldılar denemenizi tavsiye ederim. Birde patates topları yaptım. Fazla lafı uzatmadan buyurun tariflere…

MALZEMELER :
2 Paket vanilyalı puding
1 Paketten biraz az margarin (oda sıcaklığında erimiş)
Aldığı kadar un
İçine koymak için gül lokumu
Üzeri için pudra şekeri
YAPILIŞI :
Vanilyalı puding, un ve yağı ele yapışmayacak şekilde kulak memesi kıvamında yoğurun. Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp ortasına gül lokumundan bir parça koyup yuvarlayın. Yağlanmış tepsiye sıralayıp orta dereceli fırında pişirin. Benim kurabiyeler biraz yayıldılar ama inanın tadı mükemmeldi.
Afiyet olsun…

Patates topları için 6-7 Adet patatesi haşlayın. Suyunu süzüp içine 2 yemek kaşığı kadar tereyağı atıp iyice ezin. Biraz ılınınca içine maydanoz doğrayın. Tuzunu kontrol ederek tuz, karabiber, nane, pul biber katarak yoğurun top şeklini verin. Ben yarısını da ince uzun parmak şeklinde yaptım. Topların üzerine de küçük boncuklarla süslediğim kürdanları batırdım. Servis süsleme arzunuza kalmış.
Afiyet olsun…

Gönül Yılmaz

Yemek yapmak benim için bir tutku. Bu tutkuya sizi de ortak etmek istediğim web siteme hoşgeldiniz.

Facebook 

Etiketler:

Bu yazı için 13 yorum yapıldı:

  1. MUTFAKISTAN dedi ki:

    cok degısık kurabıyen pudıng ıle hazırlanması dıkkatımı cektı elıne saglık harıka olmus

  2. GÜL'ÜN MUTFAĞI dedi ki:

    bende pudingli kek yapıyorum çok güzel oluyor hele çileklisi azda gıda boyası koyuyorum rengide değişik oluyor kurabiyeninde çok nefis olacağını tahmin ediyorum ellerine sağlık canım bu nefis yiyecekler yiyenlere afiyet olsun sevgiler

  3. nurcan dedi ki:

    canim ellerine saglik
    sen guzel tatlar yaparsinda arkadaslarin begenmezmi hic
    pastayi begenip tekrar yapmana da ayrica mutlu oldum:))
    sevgiyle kal
    http://www.yenitadlar.blogcu.com

  4. ikizlerinannesi dedi ki:

    selam canim gönülcüm tek kelimeyle harika burdaki görüntüde lezzetde süper sevgiler canim

  5. inci dedi ki:

    canım sen çok misafirperversin…her şey çok güzel olmuş,ellerine sağlık:)ben kürdanlara bayıldım:)

  6. nil-nennenmutfakta dedi ki:

    slm canım her iki ikramında nefis olmuşlar.Ellerine sağlık…

  7. ozlemle dedi ki:

    İzmirdeyken bizde kızlarla her çarşamba toplanır hepte sözleşirdik çocuklarımız var fazla uğraşmayalım gevrek-boyoz …(İzmir=boyoz-gevrek:))alalım bir tek tatlı yapalım diye.Bu bazen tavuklu pilava bazende kısıra dönüşürdü.Ama her seferinde bir bolluk bir bereket masalar donatılırdı.
    Şimdi ise onların bir kaç kuru muhabbetlerine bile hasretim.
    Ellerine sağlık

  8. ceyt dedi ki:

    harikasın arkadaşım.yine döktürmüşsün.kurabiyenin içine puding konması değişik gerçekten.eminim çok lezzetli olmuştur.patates toplarında çok iştah açıcı.ellerine sağlık canım.
    sevgiler

  9. emel dedi ki:

    Kurabiyenin malzeme listesi çok dikkatımı çekti hamuruna vanılyalı pudınk tozu ve güllü lokum koyman çok enteresan ama çok beğendim. kurabıylere şahahe görünüyor zaten bu lokumu mutlaka deneyeceğim ellerine salık canım ….patates toplarıda çok güzel olmuş güzel bir aperatif ellerine sağlık …

  10. SEVİL ALTUNEL dedi ki:

    canım kurabiyeni çok merak ettim.acaba lokum içinde pişerken yapışıp erimiyormu ve kaç gün tazeliğini koruyor.? bugün alışveriş listesi yapmıştım.gül lokumuda ekledim.eşim buna çok şaşırdı.lokumdandamı pasta malzemesi olurmuş diye…bana yaz

  11. AYSEL dedi ki:

    Merhabalar,
    Lokumlu kurabiyeyi çok duydum ama denemek kısmet olmadı. Pudingle yapılması daha da ilginç geldi. elinize sağlık sevgiler.

  12. yaprak dedi ki:

    kurabiyeler harika görünüyo mutlaka deneyeceğim.Merak ettiğim Kabartma tozu katılmıyormu içine.

  13. Anonymous dedi ki:

    merhaba lokumlu kurabiyeyi denedim.ancak pek güzel olmadı.vanilyalı puding ülkere aitti.çok aşırı şekerli oldu. pek tavsiye etmem.

Yorum Yaz