BROKOLİLİ,BİBERLİ VE KREMALI MAKARNA

BROKOLİLİ,BİBERLİ VE KREMALI MAKARNA

Pilavlar-Makarnalar

12 Mayıs 2011

ekledi.

14 yorum yazıldı

1677 kez incelendi.

brokolili,biberli ve kremalı makarna 1

Dün kızımla güzel bir gün geçirdik. Harika bir makarna yaptık tabakları elimize aldık televizyonun karşısına geçerek film izledik. Kitap fuarından aldığım YE DUA ET SEV kitabını biraz sıkılarak okudum bitirdim ve artık filmini seyretmek istedim. Kitabını okurken biraz sıkıldum. Kısa zamanda okuyup bitirdiğim kitaplar gibi olmadı bitirme süresi uzadı. Ama inatla okudum bitirdim. Kitabın bazı bölümleri bana akıcı gelmedi ama bundan sonra ne olacak diyede merak ettim doğrusu. Sonunda da iyiki okumuşum dedim. Kitap bitincede artık filmini seyredebilirim dedim. Film kısa ve öz konuları ele almış kitap daha ayrıntılı idi.


Kısacası bu kitabı muhakkak okunmalısınız ve ardından filmini izlemelisiniz. Kitapta konu bir ara İtalyada geçiyor baş kahraman bol bol İtalyan yemeklerini büyükkk bir zevkle yiyor. Bizde film seyrederken makarna yiyerek baş kahramana eşlik ettik:)) Size kitapla ilgili daha fazla ip ucu vermeden makarnanın tarifine geçiyorum…

Herkese bol kitaplı keyifli günler dilerim…

brokolili,biberli ve kremalı makarna

BROKOLİLİ, BİBERLİ VE KREMELI MAKARNA

MALZEMELER:

  • 1 Paket makarna
  • 1 Tane sarı dolmalık biber
  • 1 Tane kırmızı dolmalık biber
  • 1 Tane yeşil dolmalık biber
  • 1 Bağ brokoli
  • 3 Diş sarımsak
  • 1 Kutu krema
  • Zeytinyağı, tuz, karabiber

YAPILIŞI:

Dilediğiniz çeşik makarnayı tuzlu suda haşlamaya başlayın. Aynı anda başka bir tencereye çok az zeytin yağı koyup iri doğranmış sarımsakları kavurmaya başlayın. Ardından tüm biberleri ince uzun jülyen şeklinde doğrayıp sarımsakların üzerine ilave edip kavurmaya devam edin. Küçük çiçeklere ayrılmış brokolileride ilave edip kavurmaya devam edin. Kavrulan sebzelerin üzerine makarna suyundan 2-3 kaşık  ilave edin bir kaç dakika kapağı kapalı pişirin. Tuzunu ve karabiberini katıp kremanın tamamını boşaltın. Krema çekene kadar kısık ateşde pişirin. Pişen makarnayı süzüp bu karışıma katıp harmanlayın sıcak servis yapın.

Afiyet Olsun…

Gönül Yılmaz

Yemek yapmak benim için bir tutku. Bu tutkuya sizi de ortak etmek istediğim web siteme hoşgeldiniz.

Facebook 

Etiketler: , , ,

Bu yazı için 14 yorum yapıldı:

  1. deniz dedi ki:

    ablacımm ellerine sağlık:) biz papatyamla birer tabak yer doymaz ikinciyi isterdikk :))
    belkide üçüncüyü:)
    öpüyorum canım ablam:)

  2. Semiha dedi ki:

    Makarnayı ve makarnada farklı soslar denemeyi severim. Bu da farklı bir sos olmuş. Ellerine sağlık.

  3. gülcan dedi ki:

    makarnayı çok severim. eminim çok güzel olmuştur ellerinize sağlık.

  4. dilekkmutfakta dedi ki:

    çok güzel görünüyor arkadaşım ellerine sağlık renk uyumu muhteşem.

  5. CANDAN TARİFLER dedi ki:

    ELLERİNİZE SAĞLIK MAKARNA ÇOK LEZZETLİ GÖRÜNÜYOR..
    SEVGİLERİMLE..

  6. baharcicegi dedi ki:

    Benim oglusun en sevdigi makarna sosu kremayla olani keske sebzede sevsede brokolide eklesem ellerine saglik besleyici doyurucu nefis olmus makarna eline saglik gönülcüm

  7. enfes bir görüntü ellerine saglik canim sevgiler

  8. PAPATYA PRENSES dedi ki:

    Dvd yi gönderceğin çilekli labnenin arasına koy,izleyek görek dimi ama.

    hatta bi tabakda makarna ekleyebilirsin güzel olur.

    ellerine sağlıkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk

    not.kuzu kulakları bitti

  9. hdidem dedi ki:

    gönülcüm süper bir lezzet olmuş ellerine sağlık afiyetler olsun öptüm sevgiler

  10. vitaminli güzel bir yemek olmuş ellerine sağlık canım

  11. Hem çok leziz hem de sağlıklı bir menü olmuş bence:). Anne-kız televizyon keyfini ben de çok severim:).
    Ellerine sağlık canım.
    Sevgiler, öpücükler:).
    aslı

  12. deniz dedi ki:

    gönül ablaaaa ben geldiimm:))

  13. mndlna dedi ki:

    Makarnaya bayılırım hem de her türlüsüne, o kadar renkli ve uyumlu olmuş ki canım çekti.Ellerinize sağlıkk

  14. zeynep dedi ki:

    bende bu makarnayı aynen böyle renkli biberli kremalı yapıyorum,yayınlayamadım henüz gerçi:))))brokolili denememiştim,merak ettim eminim daha güzel olmuştur.
    ellerine kolalrına sağlık canımcım
    çok kocaman öpüyorummmm

Yorum Yaz