DOMATES KURUSU SALATASI

DOMATES KURUSU SALATASI

Kahvaltılık ve aparatifler, Salatalar

05 Mart 2010

ekledi.

25 yorum yazıldı

3220 kez incelendi.

kuru domates

Öncelikle herkesin cuması hayırlı ve bereketli olsun…

 İki tane salata arka arkaya gibi oldu. Ama bu güzel lezzeti daha fazla bekletmeden sizlerle paylaşmak istedim. Annemler her yaz Denizliye giderler bende onlardan kurutulmuş sebzeler isterim. Bu domateslerde  uzaklardan Denizliden gelmişti. Sıcak suda bekleterek salatalara yemeklere kullanırım. Ama ne yalan söyliyeyim bu şeklini daha çok sevdim. Blogcu arkadaşlarımın birinde görmüştüm ama şimdi hangisinde olduğunu hatırlıyamıyorum. Arkaşım yazımı görür bana kim olduğunu hatırlatırsa çok sevinirim .

MALZEMELER:

  • 13- 14 Adet domates kurusu
  • 3 Tane taze soğan
  • Bir tutam maydonoz ve roka
  • 3-4 Diş sarımsak
  • Zeytinyağı
  • Tuz, köri, kimyon, kekik

YAPILIŞI:

Domates kurularını derin bir kabın içinde 5-6 saat yumaşamasını bekletin. Ben akşamdan beklettim sabah kahvaltıya öyle hazırladım. Tüm malzemeleri küçük doğrayın zeytinyağı ve baharatlarla harmanlayın. Domatesleri servis tabağına alın harç ile ortalarını doldurun. Ben kenarlarınada roka dilimleri ile süsledim birazda zeytinyağı gezdirip servis yaptım.

Afiyet Olsun…

Gönül Yılmaz

Yemek yapmak benim için bir tutku. Bu tutkuya sizi de ortak etmek istediğim web siteme hoşgeldiniz.

Facebook 

Etiketler: , ,

Bu yazı için 25 yorum yapıldı:

  1. filiz dedi ki:

    hayırlı cumalar.ellerinize sağlık domates kurusunu çok severim.sevgiler.

  2. berna dedi ki:

    çok güzel görünüyorlar.ellerinize sağlık.bu yaz bende domates kurtmaya karar verdim.

  3. derya dedi ki:

    Canım hayırlı cumalar.Salatan müthiş ellerine sağlık kocaman öpüyorum…

  4. hilal dedi ki:

    Canım eline sağlık . gerçekten iştah açıcı. sevgiler iyi haftasonları

  5. ayla dedi ki:

    canım ellerine sağlık.görüntü muhteşem. salatanın her türlüsünü çok severim.

  6. zehra dedi ki:

    İyi fikir domates kurusunu değerlendireyim.Ellerine sağlık.Çok güzel görünüyor.Sevgi ve saygılarrrrr.

  7. zeynep dedi ki:

    ne güzel bir görüntü olmuş:) domatese bayılıyorum zaten,nasıl da lezzetli olmuştur bu salata,hem de şık görünüyor:)
    ellerine sağlık canım gönülcüğüm.
    öpüyorum güpgüzel yanaklarından:))

  8. pelin dedi ki:

    Bizde çok sık kullanırız,acayip severim.. nefis olmuştur eminim…

    ellerine sağlık…

  9. Özlem dedi ki:

    Tam ağız sulandıran bir tarif olmuş, sunum da harika eline sağlık Gönül’cüm.

  10. papatya prenses dedi ki:

    bu salata enfes görünüyor kırmızı kırmızı:)
    ağzımın suyunu akıttı resmen.

    ellerine sağlık gönlümün sultanı..

  11. herşeyin zamanında olanı güzel olur derler ya bende hep yazdan kurutur kışın kullanırım daha sağlıklı oluyor ellerine sağlık değişik bir salata olmuş iyi hafta sonları sevgilerimle

  12. baharcicegi dedi ki:

    burdaki domatesleri göresen sanki su,görüntü var lezzet yok
    renklerilye bile istah aciyior kim bilir nasil lezzetli olmustur sunumda harika olmus
    güzel bir haftta diylegilye

  13. ayla dedi ki:

    GÖNÜLCÜM SENİ MİMLEDİM SAYFAMA UĞRARMISIN.İYİ GECELER…….

  14. Meliha dedi ki:

    Çok şık ve lezzetli görünüyor.
    Ellerine sağlık
    Sevgiler.

  15. NURCAN dedi ki:

    bu salata deyil adeta yagli resim tablosu arkadasim
    gercektende resim muhtesem ve istah kabartiyor
    ellerine saglik
    ayfietle…

    kocaman selamlar

    http://www.yenitadlar.blogcu.com

  16. bende çok severim domates kurusunu ama hiç bu şekilde denemedim çok leziz görünüyor ellerine sağlık canım…sevgiler

  17. her iki salatada enfes olmus canim ellerine saglik sevgiler iyi pazarlar

  18. Aysultan dedi ki:

    Ayy çok güzel görünüyor abla:) ellerine sağlık…

  19. mutfakcini dedi ki:

    Dünya Kadınlar Günün kutlu olsun canım..

  20. Elinize sağlık hem şık hem lezzetli bir salata olmuş. Ben de sık sık kullanırım salatalarda kurutulmuş domatesi. Suda bekletmek yerine zeytinyağında yumuşatmayı tercih ediyorum, tavsiye ederim;))
    Sevgiler…

  21. sevil dedi ki:

    ablacım geçekten de görüntü süper bekletmemekte haklısın
    ellerine sağlık afiyet bal olsun
    Dünya kadınlar günün kutlu olsun
    iyi haftalar
    sevgiler

  22. çiğdem dedi ki:

    Arkadaşım ellerinize sağlık.Bu tarifi; sayenizde bu akşam konuklarım için denedim,konuklarım bayıldılar.

  23. Gönül dedi ki:

    Sevgili Çiğdem denemiş beğenmiş olmana sevindim…Gerçekten güzel oluyor…Güzel yorumuna teşekkürler…
    Sevgiler…

  24. eren dedi ki:

    domates kurusu ile yaptığınız salataya.. tavla zarı büyüklüğünde bir kaç adet kaşar veya beğendiğiniz peynirle birlikte.. çekirdekleri çıkarılmış.. halka gibi kesilmiş .. yeşil ve siyah zeytinden.. yine bir kaç tane koymayı tercih edebilirsiniz. bu güzel görünümle fotoğrafın yanına.. semizotunun ucundan koparacağınız birkaç saplı yaprak.. yakışır, diye bakıyorum. elinize gönlünüze sağlık.

  25. mehmet dedi ki:

    anem 1940 lı yıllarda yapardı cok severek kapış kapış iştahla yerdik ,çünkü ikinci dünya svsşı yilları idi birde üstelik kuraklık ve kıtlık olmuştu .kuru domates salatasını çok iştahlayeriz .

Yorum Yaz