Bülbül Konağı – Papatya Konağı

Bülbül Konağı – Papatya Konağı

Tatlılar

16 Ağustos 2010

ekledi.

15 yorum yazıldı

2314 kez incelendi.

bülbül konağı

Bu sıcak geçen Ramazan günlerinde tercihim sütlü tatlılardan yana olsa da misafir geldiğinde şerbetli tatlı da aranıyor. Tarif Papatyamdan! 🙂 Onun sitesini ziyaret etmeyi unutmayın, maşallah Ramazanda da hiç dur durak bilmiyor benim güzel kardeşim..

Bu arada bir kaç gün buralarda olamıyacağım, laptopumun bataryası bozuldu, şuan son çırpınışlarıyla yazıyorum.Muhtemelen bir daha yenisini alana kadar açamıyacağım. Tekrar görüşmek üzere..

Malzemeler:

1paket kekun

1paket yumuşak margarin

1tane yumurta

1yemek kaşığı sirke

3yemek kaşığı pudra şekeri

Yapıştırmak İçin: Yumarta akı

Ortasına: Ceviz veya fındık

Şerbeti:5su bardağı toz şeker+5,5su bardağı su+bir kaç damla limon suyu

Yapılışı: Yoğurma kabına pudra şekeri ve kekunu alıp kaşıkla karıştırıyoruz. Diğer malzemeleri ilave edip hamur özleşene kadar yoğuruyoruz. Hamuru ikiye bölüp açıyoruz. Eşit sayıda ortası delik ve delik olmayan yuvarlaklar kesiyoruz. Veya benim gibi kalıpla şekiller kesip yarısının ortasını uygun bir kalıpla kesiyorsunuz. Hamur bitene kadar bu işleri tekrar ediyoruz. Normal kestiğimiz parçaları tepsiye yerleştirip üzerine yumurta akı sürüyoruz. Ortası boş parçaları düzgünce diğerlerinin üzerine yapıştırıyoruz. Boş kısımları ceviz veya fındıkla dolduyoruz. Önceden ısıttığımız fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.

Tatlımız piştikten sonra tencereye su ve şekeri alıp eriyene kadar karıştırıyoruz. Ocağın altını yakıp şerbeti kaynatmaya başlıyoruz. Şerbet kıvam alana kadar kaynatıyoruz.Ocakdan inmeye yakın limon suyunu ilave ediyoruz. Bir dakika havalandırdıktan sonra şerbeti tatlıların üzerine döküyoruz..

Afiyet olsun..

Gönül Yılmaz

Yemek yapmak benim için bir tutku. Bu tutkuya sizi de ortak etmek istediğim web siteme hoşgeldiniz.

Facebook 

Etiketler:

Bu yazı için 15 yorum yapıldı:

  1. papatya prenses dedi ki:

    ablacımcımcım ellerine sağlık. bayılıyorum bu tatlıya. sen de benim gibi papatyalı kalıpla yapmışsın hihi 🙂

    enişteee ablama yeni batarya al çabukk:)

  2. ummuabdullah dedi ki:

    canısııııı ben bu tatlıyı çoook severdim de tarifini bilemezdim 🙂 sayen de tarifi de var artık. ellerin dert görmesin. hayırlı itarlar,hayırlı ramazanlar ia….

  3. ummuabdullah dedi ki:

    geçmiş olsun canm. umarım tez zamanda alırsın da güzel tarifler devam eder 🙂
    sevgiler…

  4. Çok güzel görünüyor.Ellerinize sağlık.

  5. fuatgencal dedi ki:

    Hayırlı haftalar. Ellerinize sağlık. Çok güzel ve çok leziz görünüyor.

    Saygılar.

  6. annemineli dedi ki:

    Canım; yine çok hoş ve estetik bir tatlı yapmışsın, diyecek bir şey yok,ellerine sağlık, sevgimle kocaman öptüm…..

  7. lezzet sarayı dedi ki:

    hmm hmm hmmm ennnfessss ya sıcak soğuk demem şerbetli tatlıyı gördümmü dalarım ellllerinnne sağlıkkkkk harika olmuşşşşş.

  8. hunerlieller dedi ki:

    hımmm pek lezzetli bir tatlı olmuş.görüntü pek güzel.ellerine saglık canım.

  9. sevtap can dedi ki:

    bayılırım şerbetli tatlılara ,simge gecend !!beni gönül teyzenin yanına gönder tatlı yapmayı öğreneyim diye !! şuanda kendince birşeyler deniyor
    seninde ellerine sağlık çok güzel şeyler yapıyorsun

  10. dokuzuncubulut dedi ki:

    Tatlı güzel olmuş ama, sunumu mükemmel. Bu sıcaklarda şerbetli tatlılar yemeyeyim diyorum ama, böyle de görünce insanın canı istiyor.
    Ellerinize sağlık, sevgiler.

  11. mmmmm çok leziz görünüyor çokta şık olmuş canımcım ellerine sağlık…öpüyorum

  12. Sevil Altunel dedi ki:

    yıllar önce bardakla ve gazoz kapağıylakeserek yapardı annem:)bu çok ama çok şık olmuş gönülüm.ellerine sağlık..sevgilerimle..

  13. GÜLÜN MUTFAĞI dedi ki:

    Ellerine sağlık canım ramazan geldi nefis tatlılar gönlümüzü, gözümüzü ve sofralarımızı şenlendiriyor sizin gibi gelinimde çok güzel yapıyor bu tatlıyı
    harika görünüyor sevgiler hayırlı ramazanlar

  14. 🙂
    ellerine sağlık canım
    , benim tatlıyla aram olmasa da ,
    iftarda mutlaka ağız tadı aranıyor elbette 🙂
    afiyetle
    çok sevgiler…..

  15. anneminkiziyim dedi ki:

    Selamlar canim,
    hayirli cumalar dilerim. Bülbül konagida harika olmus ellerine saglik. sevgiler….

Yorum Yaz