Güllaç

Güllaç

blogger_blog: gonuluncelezzetler.blogspot.com

blogger_permalink: /2007/09/glla.html

Tatlılar

28 Eylül 2007

ekledi.

15 yorum yazıldı

1857 kez incelendi.

Dün uzun zamandır istediğim güllacı yaptım. Şimdiye kadar evde hiç güllaç yapmamıştım. Hep hazır alıp yiyorduk. Blogları gezerken bir sürü güllaç tarifi gördüm ve denemeye karar verdim. Ama yeşilmutfakta okuduğum yazı beni çok etkiledi. Dışarıdan aldıklarımızda süt yerine su ve süt tozu. Üzeri içinde rendelenmiş yerfıstığı oda düşük kalite kullanılıyormuş. Bu yazıdan sonra yeşilmutfağında küçük öneri ile güllacı yaptım. İlk denemem ve sonuç muhteşem oldu. Kabalık saymazsanız ben bile çok beğendiğimi söylemeden geçemiyeceğim. Güzel paylaşımı ve küçük önerileri için kendilerine çok teşekkür ediyorum. Ben tarif vermiyorum tarifi lütfen BURADAN okuyun istiyorum. Ben birebir uyguladım sonuç çok güzel. Benim gibi evde yapmayan varsa şiddetle tavsiye ederim. Şimdiden herkeze kolay gelsin ve tabi ki afiyet olsun…
Malzemeler:
· 4 yaprak güllaç
· 5 su bardağı süt
· 2 su bardağı şeker
· 100 gram ceviz
· 1 fincan nar tanesi
· ½ çay bardağı gülsuyu

Hazırlanışı:
Tencereye sütü ve şekeri ekleyip kaynatın.Geniş bir borcam tepsi alın.1 adet güllaç yaprağını fazla küçültmeden tepsinin içine kırın.Üzerine kepçe ile süt gezdirin.Tekrar bir güllaç yaprağı alıp aynı işlemi tekrarlayın.Güllaç yapraklarından 2 tanesini tamamladıktan sonra dövülmüş cevizi serpin.Diğer kalan 2 yaprak güllaç içinde aynı işlemi tekrarlayın.Cevizi koyduktan sonra iki çay kaşığı gül suyunu serpelim.Sütü yavaş yavaş gezdirin ki cevizler yukarıya çıkmasın.Kalan sütü de tepsinin tümüne gezdirin.Buzdolabın da en az 2 saat bekletin.. Nar taneleriyle süsleyip servis edin.

Gönül Yılmaz

Yemek yapmak benim için bir tutku. Bu tutkuya sizi de ortak etmek istediğim web siteme hoşgeldiniz.

Facebook 

Etiketler:

Bu yazı için 15 yorum yapıldı:

  1. yıldız dedi ki:

    Güllaçsız Ramazan olmaz ama demi canım mutlaka olmalı Ramazanın gülü Güllaç görüntüsü bile yeter ellerine sağlık canım nefis görünüyor…
    hoşcakaaaaaaaaaaaaaaaaaal…

  2. yesilmutfak dedi ki:

    İşte bu kadar.
    olmayacak bir şey yok. yeter ki,
    gönlünü koyup yap.
    Fotoğraf sizin mi? Oda güzel.
    Kolay gelsin.
    Erkan Acurol

  3. inci dedi ki:

    şeker nihayet güllaç hazır….iftara yetişti….sabahtan beri gelip bakıyorum:)) ama bir dilim az değil mi?? kime yetsin…ellerine sağlık şeker…nefis olmuş….

  4. gülizar dedi ki:

    Merhabalar,
    Sitem çok yeni ve sizleride sitemde görmek istiyorum.Beni yalnız bırakmazsanız çok mutlu olurum.Benide linklerine ekler misin?
    Hayırlı ramazanlar

    http://www.gulizar1982.blogspot.com

  5. ikizlerinannesi dedi ki:

    destegin icin sagol buranin daha acemisi oldugum icin biraz sorlaniyorum ama blogcuda iyice sinir hastasi ediyor adami kismet artik
    güllacta harika ama almanyada bulmasi imkansiz sevgiler öptüm

  6. Pastacı Kız dedi ki:

    Merhaba mutfağımızda kendi emeğimizle hazırladığımız her lezzet çok daha güzel oluyor emek sevgi veriliyor sizde başarmışsınız işte ellerinize sağlık görüntüsü harika olmuş selamlar sevgiler.Ayrıca sitemi sürekli ziyaret edip güzel yorumlar bıraktığınız içinde teşekkürler.

  7. serinmavi dedi ki:

    Eline sağlık canım,evde yapılan herşey güzel olur,yeterki sevgi ile yapılsın…Selamlar….

  8. Kevser dedi ki:

    Merhaba, öncelikle blogspota hosgeldin demek istiyorum. Son günlerde blogcudan cok arkadas buraya dogru gecis yaptilar. Güllac cok güzel görünüyor, ellerine saglik. Süt tozu ile ilgili yazdiklarinda inanilmaz. Bana da beklerim, hoscakal canim.

  9. NAZLI ARSLAN dedi ki:

    Ramazanın gülü güllaç..Harika görünüyor ablacım ellerize sağlık.
    Serin mavinin sözlerine çok katılıyorum,sevgi ile yapıldıktan sonra herşey güzel olur:)
    Sevgiler..

  10. ayseyaman dedi ki:

    Sevgili Gönül 🙂
    ben de evde kendim güllaç yapmak istiyorum. Blogcuda olan tarifi malesef açamadım o yüzden hazır güllaç yufkası mı, ev yapımı güllaç yufkası mı kullanıldı bakamadım. Ama gönül isterki ev yapımı güllaç yufkası hazırlayabileyim…:)
    Güllaç nefis ayrıca incir tatlısı da çok lezzetli görünüyor.
    Ellerine saglik canim
    sevgiler

  11. Anneminkiziyim dedi ki:

    Merhabalar,
    ellerinize saglik, güllac harika olmus, ben bir kere bir arkadasta yemistim, ama burda bulmak imkansiz galiba. Destyiniz icin cok tesekkürler, görüsmek dileyimle, sevgiler…

  12. selmahlc dedi ki:

    HAYIRLI GECELER..ÇOK GÜZEL GÖRÜNÜYOR ARKADAŞIM..ELLERİNE SAĞLIK..RAMAZANDA ÇOK İYİ GİDİYOR..HAFİF HAFİF..BENDE ARTIK HAZIR ALMAMM..SEVGİLER..

  13. kübra dedi ki:

    merabalar arkadaşlar güllaç nefis görünüyo 1kere yemiştim çok güzeldi tarifi aldım şuan yapıyoruz yemek için sabırsızlanıyorum kendinize iyi bakın:D

  14. rain dedi ki:

    hello fridens tatli nifes görükiyor adi neur bunin

  15. rain dedi ki:

    I
    love
    you
    sütlaç

Yorum Yaz