Yufkalı Kadayıf / Kadayıflı Baklava

Yufkalı Kadayıf / Kadayıflı Baklava

Tatlılar

14 Kasım 2011

ekledi.

9 yorum yazıldı

2506 kez incelendi.

yufkalı kadayıf 1

Bayramda yaptığım tatlıyı arada kaynamadan hemen sizlerle paylaşmak istedim. Bu güzel tatlıyı Papatya  Prensesimde görmüşdüm. Yapımının çok kolay olduğunu gördüm değişik de geldi. Aslında anneciğim baklava yaparak göndermişdi ama ben bu tatlıyıda yaptım. Genellikle herkesde baklava olduğu için gelen konuklarımın bu tatlıyı daha çok sevdi. Sizlerde değişik lezzet arayanlardansanız ve daha önce bu tatlıyıda denemediyseniz muhakkak yapmalısınız diyorum.

Tatlının orjinal tarifi için Papatya Prenses’in Dünyasına bir uğrayın…

yufkalı kadayıf 2

MALZEMELER:

  • 1 Paket baklava yufkası
  • 400 gr. kadayıf
  • 2 Su bardağı ceviz, fındık
  • 200 gr. Tereyağ

ŞERBETİ İÇİN:

  • 4 Su bardağı şeker
  • 4 Su bardağı su
  • Bir kaç damla limon suyu

YAPILIŞI:

Kadayıfı tellendirin. 2 Kat baklava yufkasını tezgaha serin geniş tarafına kadayıf üzerine cevizli içten serpiştirin rulo olarak sarın. Sadece yufkanın uç kısmına malzemeden koyuyoruz her yerine serpiştirmiyoruz. Rulo yufkayı ben 4 parçaya kestim siz dilediğiniz boyutlarda kesebilirsiniz. Kestiğimiz ruloları tepsiye sıralayın erittiğiniz tereyağı üzerine eşit şekilde gezdirin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında nar gibi kızarana kadar pişirin. Hemen şerbetide hazırlayın. Şerbette tatlıda ılıkken tatlıya dökün. İkiside ılık olursa tatlı çıtır çıtır olur. Servisten önce üzerine  toz fıstık serpiştirdim siz ceviz veya fındık serpebilirsiniz.

Afiyet Olsun…

Gönül Yılmaz

Yemek yapmak benim için bir tutku. Bu tutkuya sizi de ortak etmek istediğim web siteme hoşgeldiniz.

Facebook 

Etiketler: , , ,

Bu yazı için 9 yorum yapıldı:

  1. derya dedi ki:

    Canımmmmmmm arkadaşım ellerine sağlık enfes olmuş banada varmı:)))Seni ve prensesimi öpüyorum.

  2. sehrinaz dedi ki:

    kadayıfı çok severim bu tatlıyıda yapmak istiyorum eminim çok lezzetlidir ellerinize sağlık…

  3. filiz dedi ki:

    Tatlin harika olmus ellerine saglik
    Sevgiler

  4. PAPATYA PRENSES dedi ki:

    Sevtap tatlısııııııııı :)))) Ellerine sağlık kırmızılı kadın:)
    Seni ben pek çok pek çok severim:)

  5. ablacımm ellerine kollarına sağlık:)
    harika olmuş tatlılar:))
    eeee tarifin kökeni belli:) yapan da becerikli harika sonuç kesin zaten:)

  6. BİR DUT MASALI dedi ki:

    ah bu tatlı sevmek :=)))
    nasıl güzel oluyor..

    çok sevgiler..

  7. disal dedi ki:

    canım ellerine sağlık….görüntü harika…….tarif harika…bende sen gibi annemin gönderdiği baklavayıda ekledim kendi yaptığım yanına:)

  8. Ne güzel bir tatlı olmuş. Hakikaten her gidilen yerde baklava olunca farklı tatlılar rağbet görüyor. Hele de senin elinden çıkmışsa, emeğine sağlık.

  9. evatolyesi dedi ki:

    Emeğinize sağlık güzel bir görüntü:))

Yorum Yaz