Baharatlı Kızartma

Baharatlı Kızartma

blogger_blog: gonuluncelezzetler.blogspot.com

blogger_permalink: /2007/09/baharatl-kzartma.html

Yemekler

06 Eylül 2007

ekledi.

1 yorum yazıldı

2284 kez incelendi.


Yazın kızartma yapmak kolay geliyor. Ne yalan söyliyeyim hemde lezzetli. Ama arkadan aygaz’ı temizlemek’ de cabası. Ben uzun zamandır bol yağda kızartma yapmıyorum. Ayrıca yapsam da zeytinyağını tercih ediyorum. Nasıl kızartma yaptığımı sizlerle paylaşmak istedim. Dilediğiniz sebzeyi ( ben kabak ve biber kullandım ) yıkayıp kuralayın istediğiniz şekilde kesin. Sebzelerin üzerine baharatlar nane, kekik, pul biber, kimyon, tuz ve zeytinyağını gezdirip bir saat kadar dinlendirin. İyice kızdırılmış teflon tavada hiç yağ kullanmayın. Sebzelerin içerisindeki zeytinyağı ile orta ısıda pişirin. En son domates dilimlerini’de soteleyip servis edin. Umarım beğenirsiniz. Afiyet olsun

Gönül Yılmaz

Yemek yapmak benim için bir tutku. Bu tutkuya sizi de ortak etmek istediğim web siteme hoşgeldiniz.

Facebook 

Etiketler:

Bu yazı için 1 yorum yapıldı:

  1. inci dedi ki:

    canım yine misler yapmışsın…eline sağlık arkadaşım:)))ben en çok senin yüreğini beğeniyorum…….

Yorum Yaz