Döndüm Vee Köfteli Kabak Sandal Sefası

Döndüm Vee Köfteli Kabak Sandal Sefası

blogger_blog: gonuluncelezzetler.blogspot.com

blogger_permalink: /2008/08/dndm-vee-kfteli-kabak-sandal-sefas.html

Yemekler

08 Ağustos 2008

ekledi.

21 yorum yazıldı

2000 kez incelendi.

Arkadaşlar döndüm yine aranızdayım. Aslında tatil biteli bayağı zaman oldu ama ben tatil modundan çıkıp da aranıza dönemedim. Kuş adasında harika bir tatil yaptık ve çok eğlendik. Canımız hiç dönmek istemedi ama eşimin işbaşı yapması gerektiği için dönmemiz gerekti. İtiraf etmeliyim ki aklımız orada kaldı.

Tatil boyunca yemek yapmayı hiç düşünmedim sonrasında mutfağa adapte olmak zor oldu tabi. Ben pek yemek seçmem ama her zaman dediğim gibi evde seçen varsa çok zor. Geçtiğimiz gün kabak yemeği yapmıştım. Kızım kabak yemeğini yemez ama köfteyi çok sever ona yedirebilmek için köfteli yaptım. Sonuç maalesef kızıma yediremedim. Ama biz eşimle bayıldık. Bu güzel yemek bence muhakkak denenmesi gereken bir yemek oldu.
Denemek isterseniz işte tarif…

MALZEMELER:
1 Kilo kabak
300 gr. Kıyma
1 Tane soğan
Tuz, karabiber, nane, kekik, kimyon, pul biber
2 Yemek kaşığı salça
2 Yemek kaşığı tereyağı
2 Yemek kaşığı un
2 Su bardağı süt
Kaşar rendesi
YAPILIŞI:
Kabakların dış kabukları ve ortasındaki çekirdekli kısım çıkarılıp tuzlu suda hafif haşlayın. Kıyma soğan ve diğer baharatlar yoğrulup köftesini hazırlayın. Haşlanmış ortası çıkarılmış kabakların içine aldığı kadar köfte ile doldurulun. Kabaklar fırın tepsisine sıralayıp salçalı su hazırlayıp etrafına gezdirin. Diğer tarafta beşamel sos hazırlayın. Tereyağı eritilip unu ilave edip unun kokusu çıkana kadar kavurun. Sütü ilave edip boza kıvamın bulmasını sağlayın. Tuz ve karabiber ile tatlandırabilirsiniz. Kabakların üzerine beşamel sosu yaydırıp en üstüne kaşar rendesi serpiştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kaşarlar eriyene ve kızarana kadar pişirin sıcak iken servis yapın.
Afiyet olsun…

Gönül Yılmaz

Yemek yapmak benim için bir tutku. Bu tutkuya sizi de ortak etmek istediğim web siteme hoşgeldiniz.

Facebook 

Etiketler:

Bu yazı için 21 yorum yapıldı:

  1. zerrin - misss dedi ki:

    Gönülümmm hoşgeldin.

    Ohh sandallarda sefa yapılıyor desene 🙂

    tatilinin güzel geçmesine sevindim. ben de tatil hiç bitmesin istiyorum.. 🙂 Yemek şahane.

    ellerine sağlık.

    sımmsıcak sevgilerimle.

  2. Dilekk dedi ki:

    hemşerim hoşgeldin frenk üzümlü kek iyice bayatlamıştı bu sandal sefası iyi oldu eline sağlık görüntüsü çok hoş olmuş…

  3. Damak Tadı dedi ki:

    Hoşgeldin Gönül..Güzel bir tatil geçirmenize çok sevindim canım..))Tatil sonrası alışmak biraz zor gelir haliyle..)

    Yemek çok lezzetli görünüyor,ellerine sağlık..

    Sevgiler..

  4. Anonymous dedi ki:

    selam..hoşgeldin canım..yemek süper lezzetli görünüyor.eline saglık..sevgiler.
    http://hunerlieller.net

  5. yeşim dedi ki:

    hoşgeldin gönülüm sefayla
    bende sen gibiyim şu sandala binip açılabilirim

    sevgilerr
    öpücüklerr

  6. Papatya Prenses dedi ki:

    Hoşgeldinn ablacım:)
    Bu sandal sefası enfesss görünüyor:) Ellerine sağlık..
    sevgiler..

  7. sofraozlemi dedi ki:

    hoşgeldiniz:)..

    tatile yakışır bi yemek.. adı üstünde sandal sefası:)

    kızınıza çok üzüldüm nasıl yemez bu mis gibi yemeği.valla harika duruyor.ellerinize sağlık.
    sevgilerimle

  8. akasyakokusu dedi ki:

    Gönül bacım hoşgeldin..gönlünce eğlenmişsindir umarım..
    dönmüşsün hemde muteşem dönmüşsün..
    ellerine sağlık yine nefis olmuş kabaklar.adeta dans etmişler köfteyle.
    canım kendine iyi bak..öpüyorum en kocamanından..

  9. pelin'ce dedi ki:

    Canım hoşgeldin….Vallahi yemek şahane ben yerim kimselere bırakmam,ellerine sağlık..

  10. ARZUMCUM dedi ki:

    hoşgeldin canım.güzel bir tatil geçirmene çok sevindim.köfteli kabaklar nefis görünüyor.lezzete lezzet katmışsın.ellerine sağlık.

  11. hdidem95 dedi ki:

    canımm hoşgeldinnn çocuklara sebze yedirebilmek için kırk takla atıyoruz değilmi oda yerseler şansa kalmış:))) ellerine sağlık canım pek güzel görünüyor sevgiler

  12. neslihan dedi ki:

    Hoşgeldiniz,ben yeniyim ama karşılıyayım dedim:-) yemek çok lezizi görünüyor.elinize sağlık.sevgiler…

  13. ALi dedi ki:

    Mrb arkadaşım çok güzel bir blog olmuş başarılarının devamını dilerim..
    Benim siteme de beklerim http://www.anindayorum.com
    Hoşçakal…

  14. sevimin sayfasi dedi ki:

    hosgeldin canim, yemek cok lezzetli olmus
    ellerine saglik

  15. pastamaxi dedi ki:

    hoşgeldin canım
    ben de tatilden döndüm ama dediğin gibi henüz o moddan çıkamadım.en kısa zamanda ben de sayfamı yenileyeceğim.bu arada yemek harika görünüyor, ellerine sağlık..

    sevgiler

  16. birdutmasali dedi ki:

    Hoşgeldiniz.
    elinize sağlık görüntüsü çok keyifli
    svglr…

  17. sarımutfak dedi ki:

    sandallar harika olmuş cnm bende deneyeceğim
    ellerine sağlık

  18. anneminkiziyim dedi ki:

    Merhabalar canim, tatilin cok güzel gectiyine sevindim, insan hic bitmesin ister ama iste tatil, zamani gelince bitiyor. Neyse seneye yine giderisiniz insallah. Sandak keyfi tarif ve isim harika amaaaa, resim nerde, bende resim cikmiyor canim yaaa, sevgiler, sonra gelir yine bakarim……

  19. oznurundunyasi dedi ki:

    canımmm gönülümmmm dönmüşsün duydum ama çok üzüldüm küsmüyüz bana uğramıyosun msn de de yoksun 🙁
    sevgiler

  20. zarpandit_gokche dedi ki:

    hoşgeldin hayatım dinlendin inşallah..

    gerçi bu lezzetli yemek çıktıgına gore dinlendiğin kesin:):):):):

  21. Anonymous dedi ki:

    canım arkadaşım benim dönmüş demek hoşgeldin bitanem bende hiç adapte olamadım valla.Ama bu adapte olamamış halinse sonrası nasıl olacak bakalım.Ellerine sağlık.Sandal sefası süperrrrrr….

    lezzetmutfağı….

Yorum Yaz