KÖFTELİ, YUMURTALI, ISPANAK YEMEĞİ

KÖFTELİ, YUMURTALI, ISPANAK YEMEĞİ

Yemekler

03 Şubat 2014

ekledi.

2 yorum yazıldı

502 kez incelendi.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Yine yeni bir haftaya başladık. Herkese sağlıklı güzel bir hafta dilerim. Geçen akşam ıspanaklı, köfteli , yumurta yemeği yaptım ara ara yaparım ama yayınlamak aklıma hiç gelmedi. Baktım ki blogcu arkadaşlar yayınlıyor hadi bende paylaşayım dedim :) . Denemediyseniz deneyin derim.

Ağzınızın tadı hiç bozulmasın…

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

MALZEMELER:

  • Yarım kilo ıspanak
  • 1 İri soğan
  • 1 İri havuç
  • Zeytinyağı, tuz

KÖFTE İÇİN:

  • Yarım kilo köftelik kıyma
  • 1 Soğan
  • Ekmek içi veya galeta unu
  • 1 Yumurta
  • Tuz, kimyon, nane, karabiber, pul biber
  • Köfte sayısı kadar yumurta

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

YAPILIŞI:

Ispanaklar iyice temizleyip ve yıkayın doğrayın. Soğanı ve havucu ben rondo da irice kıyıyorum. Ispanak yeşil olduğu için içine renk ve lezzet katmak için havuçlu yaparım denemelisiniz :) . Zeytin yağına havuç ve soğanı katıp kavurun ıspanağı da ilave edip karıştırın. Tuz ile tatlandırıp kısık ateşte pişirin. Pişen ıspanağı fırına dayanıklı bir kaba boşaltın. Köfte malzemelerini yoğurun irice halka  şekli verin. Ispanağın üzerine istediğiniz sayıda köfteleri yerleştirin. Ortalarına birer tane yumurta kırın. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirin.

Afiyet Olsun…

 

 

Gönül Yılmaz

Yemek yapmak benim için bir tutku. Bu tutkuya sizi de ortak etmek istediğim web siteme hoşgeldiniz.

Facebook 

Etiketler: , , , ,

Bu yazı için 2 yorum yapıldı:

  1. BELGUZAR diyor ki:

    elıne sağlık

  2. Derya Sezgin diyor ki:

    Canım arkadaşım ellerine sağlık nefis görünüyor size afiyet olsun, sevgiler….

Yorum Yaz