KÖRİLİ PATLICAN

KÖRİLİ PATLICAN

Kahvaltılık ve aparatifler, Yemekler

03 Ağustos 2011

ekledi.

12 yorum yazıldı

2726 kez incelendi.

körili patlıcan

Ramazanın üçüncü gününe geldik. Herkesiz ramazanı mübarek olsun. Tutulan oruçları rabbim kabul etsin bereketli sofralarımız olsun.

 Ben tatlı bir telaş içerisinde paylaşımlarımı yine istemiyerek aksattım. Kızımı yaz okulu için İngiltereye uğurladık. Lisede dil bölümü okuyor dahada geliştirmesi için İngiltereye gitti. Ayrılık zor oldu ama onun geleceği için hayırlı olacak inşallah. Seneyede üniversite sınavımız olacak yine telaşlı günler bizi bekliyor.  Kızımın ve tüm çocuklarımızın  Alah gönlüne göre versin inşallah. Kızım gitmeden önce bu harika körili patlıcanı yapmıştım. Aceleye geldiği için resimlemem pek güzel olmadı kusuruma bakmayın. Tadı harika olduğu için sizlerle paylaşmak istedim. İftar sofralarına yakışacağını düşünüyorum denemelisiniz.

Bu tarifi birdilimbirtutam arkadaşımızda görmüştüm biz bayıldık arkadaşımıza güzel paylaşımı için teşekkürler…

körili patlıcan 1

 Bu tarifi ramazan  lezzetleri etkinliği içincafemis,gelibolu17 ve Posta Gazetesi için Cafemis arkadaşıma gönderiyorum. Bu arkadaşımla ilgili bir anımı anlatmak istiyorum. Biz blogcular Facede arkadaşlığımızı sürdürüyoruz. Arkadaşımla orda tanıştım sitesine uğrar oldum. Bir gün arkadaşımdan bir mesaj aldım. İlkokuldan arkadaş olabileceğimizi yazmış bende acaba isim benzerliğimi diye düşünüyordum. Biz eski arkadaşlar yıllar sonra bloglar sayesinde birbirimizi bulduk. Bakalım daha nasıl güzel olaylar yaşıyacağız. Arkadaşıma etkinlikde kolaylıklar diliyorum…

KÖRİLİ PATLICAN

MALZEMELER:

  • 1 Tane büyük boy top patlıcan
  • 2oo gr. Rende kaşar
  • Köri
  • 1-2 Diş sarımsak
  • Zeytinyağı
  • Tuz, Karabiber

YAPILIŞI:

Zeytinyağının içine ezilmiş sarımsağı, karabiberi ve tuzu katıp karıştırın. Patlıcanları yıkayıp  1 cm. kesin. Patlıcanın iki yüzünü sarımsaklı yağ ile fırça yardımı ile yağlayın. Teflon tavada yağ koymadan ara ara çevirerek kızartın. Fırın tavasına sıralayıp üzerine  köri ile karıştırılmış kaşar rendelerini pay edin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kaşarlar nar gibi eriyene kadar tutun Sıcak olarak servis yapın…

Afiyet Olsun…

Gönül Yılmaz

Yemek yapmak benim için bir tutku. Bu tutkuya sizi de ortak etmek istediğim web siteme hoşgeldiniz.

Facebook 

Etiketler: , ,

Bu yazı için 12 yorum yapıldı:

  1. Damaktan Kalbe dedi ki:

    Köriyide patlıcanıda çok severim.Bence denemeye değer..
    Ellerinize sağlık,hayırlı ramazanlar dilerim.

  2. PAPATYA PRENSES dedi ki:

    canım sıkılıyo sora yorum yapcam ben

  3. baharcicegi dedi ki:

    Et yemeklerinin tavuk yemeklereinin yanina cok yakisir pratik ve nefis olmus eline saglik canim

  4. harıka gorunuyor….emnımın lezzetıde superdır…ellerıne saglık

  5. özgen dedi ki:

    Elinize sağlık kızartmagibi çok lezzetli olmalı sevgiler…

  6. annemineli dedi ki:

    Canım; nasılsın uzun zamandır haberleşemedik, ben buralarda değildim. Dodurmalı blogu bir incelermisin dondurmalı yarışma yapıyor katılmak istersen telefonunu vereceğim.öptüm.Hemen cevap verirsen sevinirim…

  7. ayla dedi ki:

    sayılı gün çabuk geçer.sağlıkla döner inşallah. bu patlıcanı geçenlerde bende gittiğim bir düğün yemeğinin menüde vardı tadı gerçektende enfesti. ellerine sağlık.sevgiler hayırlı ramazanlar.

  8. PAPATYA PRENSES dedi ki:

    Penguş buraya yumruk havaya :))

    Bilirsiniz ki Gönül hanımcım ben patlıcanı çok severim hele de bostan patlıcanı ah ah 🙂

    Pek nefis görünüyor, ellerine sağlık ablaaaaaaaa!:) Akşam bahçede oturup yiyelim kötü bakışlara kahkahalar fırlatarak:D

  9. GELİBOLU17 dedi ki:

    selamlar canım,etkinliğimize gönderdiğiniz tarfi için çok teşekkürlerellerine sağlık..şimdi yayında bu nefis tarifin,gene beklerim,sevgiler,selamlar…Kızınızada Allah sağlıkla sıhhatle tekrar kavuşmayı nasip etsin….

  10. hdidem dedi ki:

    ellerine sağlık gönülcüm hayırlı ramazanlar canım sevgiler

  11. Önce Allah kavuştursun diyeyim sonrada ellerinize sağlık 🙂

Yorum Yaz