KREMALI BRÜKSEL LAHANASI

KREMALI BRÜKSEL LAHANASI

Yemekler

19 Şubat 2010

ekledi.

25 yorum yazıldı

1818 kez incelendi.

Herkesin sevmediği  brüksel lahanasını biz ailecek çok seviyoruz. Heleki şimdi şu aralar bol iken sık yaparım. Ama ne yalan söyliyeyim  her türü değil kremalı hali daha güzel oluyor. Sizlere şöyle bir önerim olacak. Yemeğini, saltasını yapıyor ama tüketmekde zorlanıyorsanız bu şeklinide deneyin diyebilirim. Ben bu lezzeti bir çok blogcu arkadaşımda gördükten sonra denemeye karar vermiştim. Asıl tarif cafefernando‘dan almıştım. O günden beride yaparım.

Sözü uzatmadan işte tarif…

MALZEMELER:
500 gr Brüksel lahanası
45 Gram tereyağı
1 Limonun suyu
1/4 Su bardağı krema
1/2 Su bardağı süt
1/4 Su bardağı su
Tuz, karabiber

YAPILIŞI: Brüksel lahanalarını yıkayıp, dış yapraklarını koparın. Ortadan ikiye kesip kurulayalın. Geniş bir tavada tereyağını eritip brüksel lahanalarını ilave edin ve orta yüksek ateşte lahanaların kesik tarafları kahverengileşene kadar kavurun  çok değil 2-3 dakika kadar. Uzun süre kavurmayınki yumuşamasınlar. Bu sefer benim acelem olduğu için çok kavuramadım siz biraz daha kavurabilirsiniz.  Ardından ocağın altını kısıp krema, süt, su, tuz ve karabiberini ekleyip kapağını kapatın ve yaklaşık 10 dakika, brüksel lahanaları birazcık yumuşayıp karışımı içine çektiği anda ateşten alın. Brüksel lahanalarını servis tabağına koyalım. Tavada kalan sosun üzerine bir limonun suyunu sıkıp tekrar ocağa alın  2-3 dakika sosu koyulaştırıp tuzu ve karabiberle tadlandırın sonra brüksel lahanalarının üzerine gezdirelim.

Afiyet Olsun…

Gönül Yılmaz

Yemek yapmak benim için bir tutku. Bu tutkuya sizi de ortak etmek istediğim web siteme hoşgeldiniz.

Facebook 

Etiketler: , ,

Bu yazı için 25 yorum yapıldı:

  1. papatya prenses dedi ki:

    üzgünüm yiyebileceğimi sanmıyorum. bir daha brüksel lahanası almak gibi bir hataya düşemem ben:)

    ama güzel görünüyor ablacım. ellerine sağlık.

    istanbuldan,güzel ve güneşli bir havadan selamlar sevgiler:)

  2. Aysultan dedi ki:

    Ben yerim ama çok sevdiğim de söylenmez belki kremalısını daha çok severim denemem lazım ablacım:)
    Ellerine sağlık.
    Bahardan kalma birgün var buralarda 😀
    SEVGİLER…

  3. derya dedi ki:

    Canım hayırlı cumalar.Evde benden başka yiyen yok ellerine sağlık krema
    lı harika oluyor kocaman öptüm…

  4. Hmmmm bende o sevmeyenlerdenim birde böyle deneyeyim gönülüm.
    Ellerine sağlık..

  5. disal dedi ki:

    çok seviyorum ben brüksel lahanasını….normal lahanayı sevmiyorum ama brüksele bayılıyorum nedense..minik minik olduğu içindir belki..

    bu halide güzelmiş..ellerine sağlık…denemek lazım…

  6. gönül dedi ki:

    hımmm böylesini denemedim tavuklu salçalı yemeğini yapardım hep denemek lazım ellerine sağlık tatlı adaşkom:)))) öpüyorum sevgilerimle

  7. enfes görünüyor bizim ev halkida sevmiyor ama ben bayiliyorum
    ellerine saglik sevgiler

  8. hunerlieller dedi ki:

    çok severim brükel lahanasını..sadece salata olarak yaparım.kremalı degişik görünüyor.denemek lazım.ellerine saglık canım.sevgiler.

  9. pelin dedi ki:

    Bende çok severim,kremalı hiç denemedim ama,ellerine sağlık..

    Sevgiler…

  10. Aynur dedi ki:

    gönülcüğüm bende severim ama kremalısını hiç yemedim denemek lazım desem de yapamam çünki evdekilerden hiç biri sevmiyor değişik olmuş ellerine sağlık

  11. zeynep dedi ki:

    ben bayılırım brüksele:)kremalı hiç denememiştim,muhakkak deneyeceğim.etin yanına falan çok yakışıyor.çok da şık görünüyor minik minik:))ellerine sağlık gönülüm, nefisss olmuştur eminim.

    kıymetli hediyelerin için tekrar tekrar teşekkür ederim.ayrıca sesini duymak da çok güzeldi:)))
    kocaman öpüyorum canım

  12. Sevgili Gönül,
    Brüksel lahanasını her çeşitte deneyip, pişirdim ama kremalısını ilk defa gördüm.
    Nefis olmuşlar, ellerine sağlık.

  13. Mihriban dedi ki:

    Bu sebzenin her hali severek yenilir bizde,
    bu tarifde nefis gorunuyor 🙂
    ellerinize saglik olsun,
    sevgiyle kalin…

  14. Peri dedi ki:

    Benden baska seven yok canim, ama tek basinada yiyecek olsam da mutlaka deneyecegim. Meraktan tadina bakanlar olacaktir, onu simdiden biliyorum :))

  15. zehra dedi ki:

    Lahana çok güzel olmuş,bende çok severim bu lahanayı ellerine sağlık.Börek için verdiğin tavsiyeye çok teşekkür ederim.Milföy hamurundan farklı börekler yaptım,idareli kullanayım dedim.Sevgi ve saygılar..öptüm…

  16. Bu tarifi bende denemiştim fernandodan geçen sene çok beğendim krema ve limon brüksel lahanasına farklı bir tad veriyor gerçekten…şahane görünüyor ellerine sağlık canım..iyi pazarlar

  17. NURCAN dedi ki:

    bende bu tadi cok severim
    enfes bir goruntu
    ellerine saglik canim

    http://www.yenitadlar.blogcu.com

  18. Huriye dedi ki:

    gonulcum ellerine saglik,kremali tatlari çok severim ve bende kremali yaparim goruntu çok hos ve içtah açici opuyorum seni.

  19. bürüksel lahanasını sevemedim gitti acaba kremalı yaparsam severmiyim
    denemek lazım
    ellerine sağlık canım

  20. sevil dedi ki:

    hımm nefis olmuş canım ablam ellerine sağlık
    ayrıca sayfama bırakmış oldugun yoruma da teşekkür ederim
    sevgiler

  21. sevil altunel dedi ki:

    gerçekten nefis görünüyor ellerine sağlık..sevgiler.

  22. hdidem dedi ki:

    ben çok severim gönülcüm bide böyle denemeliyim ellerine sağlık canım öptüm sevgiler

  23. eldivenlerim dedi ki:

    hiç yemedim ama çok lezzetli gözüküyor, ellerine sağlık arkadaşım…….

  24. AYLA dedi ki:

    denemediğim tariflerden biri.ama eminim harika olmuştur.ellerine sağlık gönül cüm.sevgiler.

  25. sevgül dedi ki:

    Merhaba, ben çok severim brüksel lahanasını, özellikle zeytinyağlısını. Ama bu şeklide çok hoşuma gitti. deneyceğim. Ellireni sağlık arkadaşım.

Yorum Yaz