Mantar Kavurma Ve Ödülüm

Mantar Kavurma Ve Ödülüm

blogger_blog: gonuluncelezzetler.blogspot.com

blogger_permalink: /2009/02/mantar-kavurma-ve-odulum.html

Bence, Yemekler

18 Şubat 2009

ekledi.

20 yorum yazıldı

3266 kez incelendi.

Geçenlerde mantar kavurması yapmıştım ama yayınlama fırsatım olmamıştı kısmet bu güne imiş. Aslında kızıma yedirebilmek adına yapmıştım ama malesef yine yediremedim. Biz eşimle bayıldık sizlerde mantar seviyorsanız muhakkak deneyin derim…

Bu arada sevgili baharcaa arkadaşım bana blog ödülü vermiş. Kendisine çok teşekkür ediyorum…
Bu ödülü vermenin 3 kuralı varmış:
1-Seni ödüllendiren bloğun linkini vermek
2-Bu ödülü verdiğin 7 bloğun linkini vermek
3-Seçilen blog yazarlarını durumdan haberdar etmek

Ben hiç bir arkadaşımı ayıramam o yüzden tüm arkadaşlarıma blog ödülünü veriyorum…

MALZEMELER:
Yarım kilo kültür mantarı
2 Tane soğan
2 Diş sarımsak
1 Kaşık domates salçası
1 Tane kırmızı biber
Sıvıyağ
Tuz, karabiber, kekik, nane, pul biber

YAPILIŞI:
Mantarları temizleyin yıkayın ve dilediğiniz gibi kesin. Soğanları ve sarımsağı yemeklik doğrayın sıvı yağ ilave ettiğiniz tencerede soğanlar yumuşayana kadar kavurun. Ardından mantarlarıda ileve edip kavurmaya devam edin. doğranmış kırmızı biberleri ve salçayıda ilave edip bir süre daha kavurun. Ben yazdan yemeklik doğradığım biberleri kullandım harika oldular. Tuzunu ve dilediğiniz baharatları ve çok az su ilave edip pişirmeye devam edin. Arada suyunu kontrol edip dilerseniz çok az su ilavesi yapabilirsiniz. Mantarlara piştikten sonra servis tabağına alıp üzerine doğranmış maydanoz ekliyerek servis yapın. Kızım mantar sevmez eşim maydanoz yemez ben herşeyi yerim ama onlara ayak uydurarak. Genelde maydanozları yemeklerin üzerine serpiştiremiyorum bir tutam üzerine koyuyuorum ve onlarıda ben yiyorum. Siz seviyorsanız üzerine serpişitirin…
Afiyet Olsun…

Gönül Yılmaz

Yemek yapmak benim için bir tutku. Bu tutkuya sizi de ortak etmek istediğim web siteme hoşgeldiniz.

Facebook 

Etiketler:

Bu yazı için 20 yorum yapıldı:

  1. CANDAN TARİFLER dedi ki:

    Ellerine sağlık arkadaşım bizdede çok sevilir mantar sote…

  2. Baharcicegi dedi ki:

    bende hafdada bir kesin yapiyorum mantar kavurma esim cok sever,et tadinda nefis olmus ellerine saglik canim.
    Dilerim bir gün sende memleketine gider yasadigin yerleri görürsün seneler sonra,resim cekmeyi unutma bizler icin

  3. Semra Altay dedi ki:

    Kavurma enfes gözüküyor.
    Sanırım karnı tok olan bile bu lezzete dayanamaz.
    Ellerine sağlık.
    Sevgiler.
    http://www.semraninmutfagi.com

  4. disal dedi ki:

    bu çocuklar mantardan ne ister anlamıyorum…

    bu nefis lezzeti nasıl sevmezler..benim kızda hiç sevmiyor..belki büyüyünce yerler…

    ellerine sağlık..valla bende severim..bayılırım hatta…

  5. derya dedi ki:

    Canım ne kadar harika olmuş elleri
    ne sağlık,ödülün içinde tebrik ederim sevgiler..

  6. neslihan dedi ki:

    Bayılırım mantara:-) ellerine sağlık canım.nefis görünüyor.ödül için tebrikler.sevgilerimle…

  7. Sevil Altunel dedi ki:

    harika görünüyor arkadaşım..kimbilir tadı nasılda nefistir.ellerine emeğine sağlık..görüşmek dileğiyle..sevgiler..

  8. sarımutfak dedi ki:

    nefis olmuş ellerine sağlık mantarla olan herşet-ye varım:):):)

  9. Feyza Fidan dedi ki:

    Gönül’cüm ellerine sağlık, çok güzel görünüyor ..
    Sevgiler..

  10. mutfaktayim dedi ki:

    Ellerine sağlık arkadaşım nefis görünüyor.

    Sevgiler…

  11. bahar dedi ki:

    kardeşim mantarın hastasıdır. ben pek sevmem ama benim bile ekmeği bandırasım geldi.

  12. oznurundunyasi dedi ki:

    ellerine sağlık tatlım..sen bir daha mantar yapınca kuzuma dekii çiğdem teyzenin hatrı için ye de ..
    bak nasıl yer benim kuzum..
    öpüldünüz kızlar

  13. elma şekeri dedi ki:

    Ellerine sağlık.

    Sevgiler!…

  14. Keskinli,Ikizlerinannesi dedi ki:

    canim mantari cok severim enfes görünüyor ellerine saglik ödülün icinde tebrikler güzel bir hafta dilerim sevgiler öptüm

  15. Serap'la turuncu lezzetler dedi ki:

    bende mantarı çok severim şahane görünüyor ellerine sağlık canım…ödülün içinde tebrik ederim..öpüyorum sevgiler

  16. fatosun mutfagından... dedi ki:

    canım ellerine sağlık harika görünüyor..keyifli bir hafta geçirmen dileğiyle..sevgiler..öpüldünn:))

  17. Aynur dedi ki:

    Sizi ikinci el blogumuza bekliyoruz….

    http://ikincielherseyburada.blogspot.com/

  18. akasyakokusu dedi ki:

    bayılırım mantara gönül bacımm.nettin sen..canevimden vurdun beni.
    eline emeğine sağlık olsun..

  19. rukiş dedi ki:

    herkes cok güzel görünüyo diyor deneyen yok galiba

  20. Gönül dedi ki:

    Sevgili Rukiş bende denedim ve güzel yorumlarını bekliyorum aslında…Belkide sen dener beğenip beğenmediğini bizlerle paylaşırsın…

    Sevgiler…

Yorum Yaz