Mantarlı Fırın Yemeği

Mantarlı Fırın Yemeği

blogger_blog: gonuluncelezzetler.blogspot.com

blogger_permalink: /2008/01/mantarl-frn-yemei.html

Yemekler

17 Ocak 2008

ekledi.

20 yorum yazıldı

2640 kez incelendi.


Kızım yılbaşı hediyesi olarak bana çok güzel bir toprak kap almıştı. Ama bir türlü deneme fırsatım olmadı. İşte dedim bu akşam denemeliyim. Maalesef kızıma mantar yediremiyorum belki onun hediye aldığı kapta sevdiği malzemelerle karışık mantarı da pişirirsem yer diye düşündüm. Sonucu merak ettiniz değimli. Yok maalesef tabağındaki mantarları ayıkladı ve yine mantar yemedi. İnşallah bir gün damak tadı değişirde sevmediği lezzetleri de yemeğe başlar. Eşim şehir dışında olduğu için ikimize özel bir masa hazırladım. Menümüzde yeşilliklerden oluşan bir salata, yemeğimiz yanında pirinç pilavı ve kabak topları vardı. Kabak toplarını bir önceki tarifime uyarak yaptım. Ama daha sonra ayrıntılı olarak vermeyi düşünüyorum. İşte yemeğimin tarifi ismini ben uydurdum başkada bir isim aklıma gelmedi…

MALZEMELER :
1 Tavukgöğsü kuşbaşı halinde
2 Tane patates
1 Tane havuç
250 gr. Mantar
2 Diş sarımsak
1 Kaşık salça
Kekik, Nane, Pul biber, Tuz
Sıvıyağ

YAPILIŞI :
Bütün malzemeyi kuşbaşı halinde Kesin. Mantarı da küçük boylardan alın hiç bölmeden iyice yıkayın malzemelere dahil edin. İçine arzu ettiğiniz kadar baharatlardan ve sarımsakları keserek ilave edin. Fırın kabına alın. Bir kasede salçayı sulandırın kabın üzerine gezdirin. Birazda sıvı yağ gezdirin ve ağzını alüminyum folya ile kapatın. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirin. Ben yemekleri fazla sulu sevmiyorum sulu sevenler suyunu damak zevkine göre ayarlayabilir.
Afiyet olsun…

Gönül Yılmaz

Yemek yapmak benim için bir tutku. Bu tutkuya sizi de ortak etmek istediğim web siteme hoşgeldiniz.

Facebook 

Etiketler:

Bu yazı için 20 yorum yapıldı:

  1. Kevser dedi ki:

    Merhaba canim,
    toprak kabinda, icindeki o harika görünen yemekte, hersey harika olmus, ellerine saglik.

    Selam ve sevgilerimle..

  2. Melek* dedi ki:

    ellerine sağlık harika olmuş

  3. meleginmarifetleri dedi ki:

    gönül ellerine sağlık süper olmuş ben bayılırım mantara sevgiler bay

  4. disal dedi ki:

    sevmeyince sevilmiyor…yine senin kız köşesine ayırmış…..ben soğan katılan hiç bişey yemiyorum….tadı geçtiği için ……

    ellerine sağlık…….ben mantarı çok severim…..yesin yesin..mantar yenilmezmi hiç…..hihihi

  5. fatostuncay dedi ki:

    ay ay ay.. ne kadar guzel anne kız bu muhtesem masada karsılıklı yemek yedınız.. Allah sızı ayırmasın.. Masallah:))
    Kızın da cok dusunceli, hedıyesı de cok guzelmıs:) ne yazık kı bızde de mantar yenmıyor bende dahıl:)) ınsallah bızde alısırız.. tavugun super gozukuyor ellerine saglık..
    gorusuruz canım:)

  6. nino dedi ki:

    ayy super olmus sofrada yer varmi 😀

  7. eyvahhyemekyandiocakbatti dedi ki:

    ay canım mantar sevilmezmi yaaa neyse belki ilerde sever kızımız:))) ellerine sağlık adaşkom pek zevkli bi masa hazırlamışsın yakın olsak damlardım masaya valla…sevgilerimle…gızanı ve seni öpüyorum

  8. http://leziz.blogcu.com dedi ki:

    canım yanımda olduğun için teşekkürler…
    bir tas sıcak çorbam var senin için…..

  9. Papatya Prenses dedi ki:

    Enfes bir yemek olmuş abla ellerine sağlık.. Hediyende çok şıkmış:)

    Bu arada büyüdükde değişir damak tadı azda olsa..Yani umarım:) (tecrübyle sabittir..)

  10. kelebeklisaniyeler.blogcu.com dedi ki:

    gonulum ellerine saglik, ay ne guzel ana kiz oturup yemisiniz afiyet olsun sizlere, sofra’da bir ayri guzel allah mutlulugnuzu bozmasin, kizin’da ne guzel dusunup bak hediye almis, bol mantarli ben çok severim ama iste benim’de esim yemez, yemek harika olmus yemede yaninda yat misali, optum canim.

  11. akasyakokusu dedi ki:

    canım gönül bacım..analı kızlı demek ne güzel..benim kızla anca sataşıyoruz sofrada biz..gerçi 12 yaşında ama görsen çoktan genç kız olmuş sanki..neyse canım toprak kabını güle güle kullan içinde pişen bütün yemekler ayrı bir lezzette oluyor..hele güveci olsun mantarı eti hımm..mantarida biz çok severiz büyük oğlan hariç.hele kanlıca mantarını ayy kırmızı kırmızı et yanında sönül kalır..
    canım ellerine sağlık bana gelmişin tşk ederim bugün az takılayım dedim..ağır birşey kaldırmadan dolanıyorum evde anca..siz nasıl oldunuz hastalar iyileştimi iyice..sevgiler sunup gideyim..

  12. http://hunerlieller.net dedi ki:

    selam canım..böyle güzel yemek yenmezmi?çok lezzetli olmuş..benim cocuklarda sevmiyor mantar:((
    hediye kabın çok güzel güle güle kullanın..güzel mamalar yapın:))
    sevgilerimle…

  13. ezgi uğurlu dedi ki:

    çok enfesssss olmuş
    ellerinize saglık
    sevgiler

  14. emelinmutfagi dedi ki:

    ben mantarı çok severım kucuk kızım harıc hepımız ce4sıtlerınoı seve seve yerız. tavuklu mantarda çok yaparım ellerıne sağlık canım senın tavuklu mantarında harıka görunuyor hemde fırında pısmıs hemde kızının hedıyesı olan toprak kaplapısmıs offf daha ne olsun dadına tat katılmıstı r emınım…görüşmek üzere canım öptum

  15. Tuğba dedi ki:

    Merhaba
    Ellerine sağlık gönülcüğüm..
    Yemek gerçekten lezzetli görünüyor.
    Toprak kapta pişen yemeklere ayrı bir lezzet ekleniyor..

    ohh ne güzel ana-kız başbaşa.. ikinize de afiyetşeker olsun.. 🙂

    http://mutlulukdefteri.blogcu.com

  16. nagehan dedi ki:

    selam gönül abla
    yine harika bir sofra kurmuşsun ellerine sağlık
    Bugün çok hastayım ve niyetliyim, keşke şu yemeğinden olsada yesem şimdi belki iyi gelir :))))
    Sevgiler
    Nagehan

  17. NAZLI ARSLAN dedi ki:

    çok güzel görünüyor sofranız ablacım,yemek de harika..Ellerinize sağlık.
    Sevgiler..

  18. ZeYnEp dedi ki:

    oh ohh anne kız karşılıklı ne güzel yemekler yenilmiş:)))ellerine sağlık canımcım nefis olmuş nefissss…
    afiyetler olsun size

  19. akasyakokusu dedi ki:

    canım benim yaa..aslında niyetlendimdi bugün yapmaya aşureyi..dedim aradan çıksın hem bakarım ne var ne yok..bir hafta içinde 3.cü eve taşınıcaz yine..gömlek değişir gibi ev değişiyoruz bizde..bu bizim sıfır bitmiş lojman..daha iyi daha güvenli şimdiki ev hiç güneş görmüyor eşim fiyatı uygun diye aniden çıkmıştı şimdiki eve..bu seferde ikimizde istiyoruz lojmana geçmeyi..bakalım hayırlısı canım..öpüyorum seni iyi akşamlar.

  20. sefertasi.blogcu.com dedi ki:

    bu masada ahhh ben de olsaydım;
    şu aç gözümü doyursaydım…
    vız gelirdi herşey inan bana
    yeterki orada olsaydım….
    ay tıpkı şarkıdaki gibi:)))
    benim de oğlum mantar yemiyor …ben de rondodan geçirip kıymaya karıştırıp köfte diye yutturuyorum:))))
    ellerine sağlık öpüyorum…

Yorum Yaz