Misket Kofteli Saksı Kebabı

Misket Kofteli Saksı Kebabı

Yemekler

04 Eylül 2013

ekledi.

2 yorum yazıldı

3786 kez incelendi.

köfteli saksı kebabı 2

Ramazanda başında yaptığım ama yayınlamak da geciktiğim bir lezzet. Patlıcan seviyorsanız hemen yapın derim…

Bir konuya değinmek istiyorum. Blogcular facebookda, twitterda veya instagramda beğenilerimizi yapıyor ama bloglarımız da  birbirinizi ihmal eder olduk. Oysaki daha öncelerde daha sıcak idik yorumlarla birbirimizi yalnız bırakmaz idik. Yine aynı sıcaklığı yakalamayı diliyorum. Bana yorum bırakan sevgili Gülo Anne’de  aynı duygularda. Onun yorumunu da paylaşmak istiyorum… Güzel günler dilerim…

“Farkındamısınız acaba facebook çıkalı blogculuk yok oluyor ,görüyorum ziyaretler azaldı yorumlar yok denecek kadar az, şahsen ben çok üzülüyorum . Blogculuğu bitirmeyelim yok etmeyelim arkadaşlar ziyaretlerimiz eskisi gibi hep olsun diyorum . ”

köfteli saksı kebabı 1

MALZEMELER:

  • 4 Tane bostan patlıcan
  • 250 gr. Kıyma
  • 1 Soğan
  • Nane, kekik, kimyon, tuz, karabiber
  • 1 Havuç
  • 1 İri patates
  •  Domates
  • Sivri biber
  • Sarımsak

YAPILIŞI:

Patlıcanları alacalı suyun enlemesine ikiye kesin ortasını boşaltın tuzlu suda acısı çıkana kadar bekletin. Köfte için rende soğan ve baharatları katıp yoğurun küçük misket şeklinde yuvarlayın. Küp doğranmış patatesleri küp doğranmış havuçları ve misket köfteleri yağda kızartın. Çanak şeklindeki patlıcanları da önlü arkalı kızartıp fazla yağlarının alınması için kağıt havlu üzerine alın. Domatesleri ve sarımsakları rendeleyin tuz ile tatlandırın. Fırın kabına patlıcanları alın içlerini kızarttığınız malzeme ile doldurun. Domates rendesini üzerine ve tepsiye dökün. En üstünr bir dilim sivri biber koyup önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.

Afiyet Olsun…

Gönül Yılmaz

Yemek yapmak benim için bir tutku. Bu tutkuya sizi de ortak etmek istediğim web siteme hoşgeldiniz.

Facebook 

Etiketler: , ,

Bu yazı için 2 yorum yapıldı:

  1. mehtap dedi ki:

    ben bu blog dünyasını face ve ınstg. dan daha çok seviyor ve asla terketmiyorum. yorumlara da paylaşımlarada devam..yemek bir harika patlıcan zaten favori sebzelerdendir yazın,eline sağlık.

  2. Derya Sezgin dedi ki:

    Canımmm sorma bende aynı dertten yakınıyorum biliyorsun eskiden herkesi
    ziyaret ederdim,ama artık kendi kendime dedim ki sadece gelene git ben günde 50 kişiye gidiyorsam 10 kişi geliyor bunu kendime haksızlık olarak düşündüm açıkçası:)))Keşke eski günler gibi olsa…Ellerine sağlık patlıcana asla hayır diyemem bilgileri bekliyoruz öptüm kocaman…

Yorum Yaz